Сырые сушёные кольца красного перца для приготовления специй

Сырые сушёные кольца красного перца — ингредиент специй с описанием сушки AD. Определите состояние колец, принятую подготовку семян и полный состав до оценки материала в предполагаемом рецепте.

Выберите подготовку колец

Согласуйте требуемое состояние семян и пригодные инструкции по пищевой подготовке фактического ингредиента. Оценка представительного материала должна определить принимаемую для рецепта форму колец, не предполагая отсутствия семян.

• Конкретный ингредиент: сушёные кольца красного перца.
• Описания обработки: сырой и AD; фактические подготовка и объём обработки подлежат согласованию.
• Ориентир спецификации: 1–2 мм (0,04–0,08 дюйма); необходимы оси измерения, критерий, метод, часть материала и партия.
• Отдельный ориентир размера частиц: 1 мм с собственной основой измерения, требующей подтверждения.
• Ориентир остроты: 15000–20000 SHU в зависимости от фактического метода анализа и применимости к партии.

Установите техническую приёмку

Сохраняйте оба физических ориентира отдельно до установления их фактических критериев и соответствующих измерений партии. Выберите принимаемую нарезку по этим определениям и предполагаемой подготовке специи.

Оцените полный диапазон остроты применимым методом анализа и представительным результатом партии. Подтвердите, что подготовка семян, физическое измерение и оценка остроты относятся к одному материалу, который вы намерены принять.

Решите вопрос необязательной обработки

Стерилизация паром необязательна и требует явного соглашения. Получите данные о фактической подготовке, параметрах обработки и соответствующие документы о процессе и предполагаемом применении для принятых колец.

Подтвердите условия хранения

Определите фактические прохладные сухие условия температуры и влажности, выбранную упаковку и инструкции по вскрытию и обращению. Проверьте основание 12 месяцев для данного процесса, материала, упаковки и партии до принятия срока при закупке.