- Условия храненияВ обычных условияхСпецификация4-7 cm(1.57-2.76in)
- Тип продуктаОтдельные травы и специиСоставБез добавок
- Содержимое100 % чилиИнструкция по применениюДля пищи
- Способ сушкиADВидСушёный
- Тип обработкиСыройФормаПалочки
- Вес (кг)25Срок хранения24 месяца
- Номер моделиRelia-01ТипЧили и перец
- Наименование продуктаСушёный острый чили гуахильо нового урожаяВкусНасыщенный острый вкус чили
- РазмерОт 10 смПлодоножкаС плодоножкой/без плодоножки
- Острота5000-8000SHUВлажностьНе более 12 %
- ПримесиНе более 0,3 %Доля ломаНе более 1 %
- УпаковкаВакуумный пакет, тканый мешок или по требованию клиентаЦветНатуральный красный
Сушёный чили гуахильо описан как имеющий форму палочек и насыщенный острый вкус. Указанные характеристики подготовки: сушёный, сырой и AD. Выберите фактическую форму чили и необходимый профиль для предполагаемого пищевого продукта.
Согласуйте размер и подготовку плодоножки
До выбора сырья укажите фактический размер, необходимый для вашего процесса. Описаны варианты с плодоножкой и без неё; выбранную конфигурацию необходимо согласовать.
Проверьте требования к остроте
Письменный ориентир остроты составляет 5 000–8 000 SHU. Определите применимый метод, отбор проб и результаты для сырья или партии и оцените представительный образец на соответствие требуемому вкусу и остроте.
- Коммерческое название ингредиента: сушёный чили гуахильо.
- Описание формы и подготовки: палочки; сырой и AD.
- Критерии сырья: влажность не более 12 %, примеси не более 0,3 %, доля лома не более 1 %.
- Ориентир срока хранения: 24 месяца; определённые условия обращения необходимо подтвердить.
- Описанные виды упаковки: вакуумный пакет и тканый мешок.
Определите испытания сырья
Согласуйте значение влажности, примесей и лома для фактически закупаемой формы чили. Получите соответствующую основу испытаний и результаты до использования этих максимумов как критериев приёмки.
Установите условия упаковки и хранения
Подтвердите применимые инструкции по хранению для выбранной упаковки и фактического процесса. Проверьте ориентир в 24 месяца с учётом этих условий обращения и согласуйте конфигурацию упаковки.
Подготовьте запрос для конкретного пищевого продукта
Объедините в одном запросе предполагаемый продукт, фактический размер и подготовку плодоножки, требуемый профиль и технические испытания. Если важны состав или обработка, запросите полный состав и соответствующие документы о процессе, предполагаемом применении и приёмке. До заказа совместно подтвердите окончательную спецификацию сырья и испытаний.
