Poudre de piment crue séchée moulue pour kimchi et sauce

La poudre de piment rouge foncé crue, séchée et moulue est décrite pour préparer des ingrédients de kimchi et de sauce. Identifiez la matière réelle et les ingrédients complets et convenez de la fraction fournie et de l’acceptation sensorielle selon un échantillon adapté à votre formulation.

Définir les critères sensoriels et de matière réels

Doux, moyen, fort et extra sont des références descriptives non sélectionnées. Établissez le profil sensoriel réel, la méthode d’évaluation et leur applicabilité à la matière, à la qualité et au lot, en conservant l’échantillon accepté et la composition complète avec la spécification de la fraction fournie.

Évaluer les références de tamisage indépendantes

Gardez 10–40 mesh, 10–20 mesh et 60 mesh comme trois déclarations indépendantes et non sélectionnées. Établissez pour chacune le critère, la norme de tamisage, la méthode et l’applicabilité à la fraction réelle, à la qualité et au lot avant de convenir de la spécification fournie.

Conservez la base de mesure avec la fraction réellement choisie. Convenez de l’acceptation de la matière et de l’échantillon séparément de ces références, en conservant les dossiers analytiques et de lot applicables avec la composition complète.

• Le piment est nommé.
• La préparation est une poudre moulue.
• La matière est séchée.
• Une transformation à cru est décrite.
• La couleur indiquée est rouge foncé.
• Le kimchi et la sauce sont les contextes d’utilisation.
• Un emballage personnalisé est mentionné.

Convenir de la préparation à cru et de la manipulation de l’emballage

Confirmez l’applicabilité du procédé à cru à la matière réelle et obtenez les instructions de préparation et d’ajout propres au plat. Reliez la durée indiquée d’un an au stockage au sec dans un récipient fermé, en définissant la température, l’humidité, l’emballage et les conditions de manipulation réels pour la matière et le lot choisis.

Convenez de la portée et du format réel de l’emballage personnalisé accepté et de ses instructions de manipulation. Confirmez l’identité du fournisseur, la disponibilité actuelle et les conditions à l’aide des dossiers pertinents sur l’ingrédient, les analyses, la transformation et le statut, en reliant l’accord d’emballage aux exigences réelles de préparation et d’acceptation.