Bâtons entiers de cannelle cassia séchée pour plats mijotés

Les bâtons de cannelle cassia séchée et brute sont décrits pour les plats braisés, mijotés ou bouillis, avec une taille de référence de 8–12 cm et une humidité de 8–12 %. Choisissez un échantillon identifié et convenez de la qualité réellement désignée, des ingrédients complets et des critères de taille et sensoriels pour la préparation prévue.

Séparer les durées avant et après ouverture

Les durées indiquées sont de 2–3 ans non ouvert et 3–6 mois ouvert. Définissez les conditions réelles fraîches et sèches et la manipulation propre à l’emballage pour chaque état, applicables aux bâtons et à la préparation choisis.

Convenir de la qualité de cassia déclarée

Cassia et Cinnamomum cassia sont les noms d’ingrédient déclarés. Obtenez la qualité réellement désignée et la composition complète, en conservant l’échantillon identifié avec l’état des bâtons et le besoin alimentaire.

• La préparation consiste en bâtons de cannelle allongés.
• La présentation indiquée est séchée.
• Une transformation brute est décrite.
• La couleur décrite est brun jaunâtre.
• La référence de taille couvre 8–12 cm.

Préciser la base de taille

Conservez toute la référence 8–12 cm lors de l’accord sur les critères des bâtons. Définissez la base de mesure et les dossiers applicables de qualité et de lot avec l’échantillon et les ingrédients complets.

Définir les critères d’humidité et sensoriels

La description d’humidité couvre 8–12 % et nécessite une méthode analytique pertinente et les dossiers applicables de qualité et de lot. Un arôme riche et doux avec une note épicée est une description sensorielle ; convenez des critères réels avec la qualité désignée.

Obtenir les instructions réelles de préparation alimentaire

Les usages indiqués sont les plats braisés, mijotés et bouillis. Obtenez les instructions réelles de transformation, préparation et ajout correspondant aux bâtons, à la composition et à l’aliment prévus, et conservez les documents de procédé applicables.

Convenir de l’emballage final

Carton, sac et contenant sous vide sont des descriptions nécessitant un choix réel de format et de portée. Convenez de l’identité du fournisseur et des conditions actuelles, en conservant les instructions de manipulation avant et après ouverture et les dossiers applicables d’ingrédient, analyse et statut.