Tranches de mangue séchée sucrée pour thé et ingrédients alimentaires

Les tranches de mangue séchée sont décrites comme ingrédient pour le thé et les aliments, avec un goût sucré. Établissez la matière fruitière réelle, les ingrédients complets et la configuration des tranches fournies à partir d’un échantillon identifié avant de choisir la préparation pour l’usage prévu.

Convenir de la préparation des tranches de mangue

La préparation est décrite comme des tranches de forme allongée. Convenez de la coupe réelle et des critères d’acceptation sensorielle pour la matière choisie et conservez-les avec l’échantillon, la composition complète et les dossiers applicables de qualité et de lot.

• Le fruit est décrit comme de la mangue.
• La présentation est séchée.
• La préparation consiste en tranches allongées.
• Le goût est décrit comme sucré.
• L’humidité maximale déclarée est de 13 %.
• Les usages indiqués sont le thé et les aliments.

Évaluer l’humidité maximale

Conservez le maximum déclaré de 13 % avec la méthode analytique réelle et son applicabilité à la matière choisie. Obtenez les dossiers pertinents de qualité et de lot et conservez-les avec les critères acceptés de coupe et sensoriels.

Demander les instructions pour le thé ou les aliments

Obtenez les procédés réels de séchage et de conservation de l’ingrédient choisi. Demandez les instructions de préparation et d’ajout pertinentes pour l’usage prévu dans le thé ou les aliments, en les adaptant à la composition complète et aux tranches fournies.

Conservez les instructions réelles de procédé et d’utilisation avec la spécification de matière. Convenez des critères de préparation applicables avant de décider comment incorporer les tranches à cet usage précis.

Choisir les conditions d’emballage et de stockage

Le vrac, les boîtes, les emballages cadeaux, les bocaux Mason et les emballages sous vide sont mentionnés. Convenez du périmètre réellement accepté et du format choisi avec les documents d’emballage pertinents.

Un stockage frais et sec et une durée de conservation de 18 mois sont décrits. Définissez les conditions réelles et la manipulation propre à l’emballage pour le lot choisi et confirmez le fournisseur, la disponibilité actuelle et les conditions à l’aide des documents applicables sur l’ingrédient, l’analyse, le procédé et le statut.