Vainas enteras de chile rojo seco Yidu para preparar especias

Las vainas enteras de chile rojo seco Yidu son un ingrediente identificado para evaluar en una preparación de especias. Comience por la composición completa y el estado de vainas, tallos y semillas suministrados; después ajuste el material aceptado a la receta y sus requisitos de proceso.

Basar los requisitos de especias en las vainas

Especifique la preparación de vainas enteras necesaria en recepción, incluidos los estados aceptables de tallo y semillas. El nombre comercial Yidu ayuda a describir el ingrediente, pero la identidad real y composición deben acordarse antes de recomendar la compra.

Evaluar conjuntamente tamaño, humedad y picor

Las referencias técnicas son 8–12cm, humedad 8–20 % y 3000–10000SHU. Defina el eje de longitud, la base de humedad y los métodos pertinentes; evalúe la evidencia del lote seleccionado sin elegir un extremo de picor como grado garantizado.

• Acepte la composición completa de ingredientes y aditivos para el uso previsto.
• Acuerde la preparación suministrada de vainas enteras, tallos y semillas antes de elegir.
• Compruebe 8–12cm según eje y método de muestreo acordados.
• Evalúe humedad 8–20 % y 3000–10000SHU para el material y lote identificados.
• Evalúe el carácter picante con criterios sensoriales en la receta prevista.
• Establezca proceso, temperatura de almacenamiento y envase de recepción antes de embalar.

Vincular proceso y condiciones de recepción

Confirme la aplicabilidad del secado natural al sol y procesamiento Crudo y cualquier preparación alimentaria adicional. Evalúe la referencia de 24 meses según temperatura real, manejo fresco y seco y envase aceptado.

Elija el formato de bolsa al vacío pertinente tras resolver los requisitos de ingrediente, técnicos y de proceso. Incluya la aceptación sensorial acordada y las mediciones del lote seleccionado en la ficha de material utilizada para aprobar la recepción.