- VariedadchileTipo de almacenamientoFresco y seco
- Especificación18-28cm(7.09-11.02in)Tipo de productoHierbas y especias individuales
- IngredientesNoContenidoChile
- Instrucciones de usopara cocinarProceso de secadoAD
- PresentaciónSecoTipo de procesamientoMezclado
- FormaGránulosPeso (kg)25
- Vida útil24 mesesNúmero de modelo05
- TipoChile y pimientaTalloCon/sin tallo
- GradoAHumedad8%-14%
- SHU8000-10000SHUSaborMuy picante
- UsoCocinarPedido mínimo100kg
- Embalaje25kg/sacoColorRojo
Las vainas de chile rojo seco descritas comercialmente como Erjingtiao se presentan para cocinar. Establezca el material real y grado indicado con una muestra identificada y acuerde los ingredientes completos, corte suministrado y configuración de semillas y tallo para la receta.
Establecer la preparación suministrada
Elija la preparación real de vainas necesaria para cocinar. Defina criterios de corte y recorte con el material seleccionado y la composición completa, vinculando esas decisiones a la muestra y grado acordado.
Usar la referencia de tamaño
La referencia declarada abarca 18–28 cm. Acuerde la base real de medición y su aplicabilidad al grado y lote seleccionados, sin usarla como sustituto de los criterios de la preparación suministrada.
- El ingrediente es chile en vaina.
- Erjingtiao es la descripción comercial del material.
- El chile es seco y rojo.
- La referencia de tamaño es 18–28 cm.
- El intervalo de picor declarado es 8000–10000 SHU.
- La humedad se describe como 8–14 %.
Acordar la aceptación analítica
Conserve el intervalo completo 8000–10000 SHU con la descripción de humedad 8–14 %. Obtenga métodos analíticos reales y registros aplicables de grado y lote; establezca criterios sensoriales con la muestra seleccionada y la preparación culinaria prevista.
Solicitar instrucciones de la receta
Obtenga el proceso real y las instrucciones de preparación y adición para la receta elegida. Adáptelas a los ingredientes completos, grado seleccionado y configuración de vainas acordada.
Definir condiciones de saco y almacenamiento
Se describen embalaje en saco, almacenamiento fresco y seco y vida útil de 24 meses. Acuerde alcance y formato aceptados, establezca el manejo específico del envase para el lote elegido y confirme identidad del proveedor y condiciones actuales con documentos aplicables de ingredientes, análisis, proceso y estado.
