Vainas de pimentón rojo seco con referencia de 12–18 cm

Las vainas de pimentón rojo seco se describen para cocinar y especias con una referencia de tamaño de 12–18 cm. Acuerde el corte realmente suministrado, grado nombrado e ingredientes completos mediante una muestra identificada, vinculando la preparación prevista a la configuración de vainas elegida.

Elija criterios de vainas y sensoriales

Establezca la base real de medición para la referencia de 12–18 cm y el grado elegido. Defina los requisitos de semillas y tallos y el corte real necesarios para el plato o preparación de especias previstos.

Pimentón dulce y chile dulce son nombres descriptivos del ingrediente, con una descripción de sabor ligeramente picante. Acuerde criterios de grado nombrado y aceptación sensorial para la muestra elegida y composición completa.

• El ingrediente se describe como chile.
• Pimentón es un nombre descriptivo del ingrediente.
• La preparación consiste en vainas secas.
• El color se describe como rojo.
• La referencia de tamaño es 12–18 cm.
• El intervalo de picor abarca 300–1000 SHU.
• La humedad se describe como 8–20 %.
• Se menciona envasado al vacío.

Establezca la base analítica y de preparación

Conserve todo el intervalo declarado de 300–1000 SHU y la referencia de humedad del 8–20 %. Obtenga métodos analíticos reales y registros aplicables de grado y lote para ambas mediciones, correspondientes al estado del ingrediente elegido.

Obtenga instrucciones reales de procesamiento, preparación y adición para el uso culinario previsto. Consérvelas junto con los documentos aplicables del ingrediente y proceso, corte elegido, identidad de muestra y composición completa.

Complete las condiciones de vacío y manejo

Acuerde alcance aceptado del envasado al vacío, formato real, identidad del proveedor y condiciones actuales. Establezca las condiciones reales secas y frescas y el manejo específico del envase para los 24 meses indicados, conservando los registros analíticos y de situación aplicables con los requisitos finales de preparación y envase.