- SortePimentLagerungsart/
- Spezifikation/ProduktartEinzelne Kräuter und Gewürze
- Zutaten/Inhalt/
- Gebrauchsanweisung/TrocknungsverfahrenAD
- AusführungGetrocknetVerarbeitungsartRoh
- FormPulverGewicht (kg)2.27
- Haltbarkeit24 MonateModellnummerF8005
- TypChili und PfefferProduktnamePaprika in Lebensmittelqualität, zerkleinertes trockenes Paprikapulver, rote Chili
- Cayennepfeffer SHU40000-50000SHUSterilisationsmethode (optional)Dampfsterilisation
- Körnung60MeshVerpackung5LB,20kg,25kg,1kg,5kg,5BL oder OEM
- VersandartLuft- oder SeefrachtZertifizierungHACCP
- Farberot
Eine zweckmäßige Spezifikation für getrocknetes rotes Chilipulver beginnt mit der Zutat für die Lebensmittelrezeptur. Vereinbaren Sie tatsächliches Chilimaterial, vollständige Zutaten- und Zusatzstoffzusammensetzung sowie gelieferte Pulverzubereitung vor der Wahl technischer und Handhabungsanforderungen.
Sieb- und Schärfenachweise verbinden
Bewerten Sie 60Mesh anhand einer definierten Siebnorm und Messmethode für das tatsächliche Pulver. Verknüpfen Sie den gesamten Bereich 40000–50000SHU mit geeigneten Schärfenachweisen und der gewählten Charge, statt eine Schärfezahl als vollständige Zutatenspezifikation zu behandeln.
Lebensmittelzubereitungsweg bestätigen
Prüfen Sie die Anwendbarkeit von AD-Trocknung und Rohverarbeitung auf das gelieferte Material und bestimmen Sie die weitere Rezeptzubereitung. Wird optionale Dampfsterilisation gewählt, fordern Sie Behandlungsaufzeichnungen für tatsächliches Produkt und Prozess an.
Details zur Pulveranfrage
- Tatsächliche Chiliidentität und vollständige Zutaten- oder Zusatzstoffrezeptur.
- Akzeptierte gelieferte Pulverzubereitung für die Lebensmittelverwendung.
- Relevante Siebnorm und Methode für 60Mesh.
- Schärfemethode und Chargennachweise für den vollständigen SHU-Bereich.
- Geltende Verarbeitung und weitere Rezeptzubereitung.
- Lagertemperatur, Handhabungsbedingungen und Empfangsformat.
Dokumenten- und Lagerannahme festlegen
Bestimmen Sie für angeforderte HACCP-Anforderungen relevanten Inhaber, Aussteller oder Standard, Gültigkeit und tatsächliche Produkt- oder Prozessabdeckung. Identifizieren Sie Lagertemperatur und Verpackungsbedingungen für die Haltbarkeitsangabe von 24 Monaten vor Annahme der Verpackung.
Fassen Sie diese Entscheidungen in einer Zutatenanforderung zusammen, damit Zusammensetzung, Sieb- und Schärfenachweise, Verarbeitung und Empfang dasselbe gelieferte Pulver beschreiben. Weitere Dokumentanforderungen sollten der tatsächlichen Lebensmittelanwendung und dem betrachteten Material folgen.
