- رقم الطراز01بريكس (%)لا
- المكون الرئيسيفلفل حارالمذاقحار قليلاً
- الصنففلفل حار مجففالوزن (كغ)10/20/25
- الإضافاتلانوع التخزينمكان جاف وبارد
- المواصفات8-12cm(3.15-4.72in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلاالمحتوىفلفل حار
- تعليمات الاستخدامتوابلالساقمع الساق/بدونها
- اللونأحمرالدرجةA
- الرطوبة8%-20%SHU1000-20000SHU
- الاستخدامالطهيالحد الأدنى للطلب1 طن
حدد تحضير الفلفل الأحمر المجفف الكامل اللازم لوصفة الطهي أو التوابل. اتفق على حالة السيقان والبذور الفعلية والتركيب الكامل، ثم اربط العينة المقبولة بمعايير فيزيائية وتحليلية مستقلة.
فصل قبول الوصفة عن اختبار الحدة
حار قليلاً وصف حسي ينبغي تقييمه في الغذاء المقصود. يظل مرجع الحدة الكامل 1000–20000 SHU ويتطلب طريقة تحليل وجزءاً من المادة مأخوذاً للعينة ونتيجة تشغيلة منطبقة.
قيّم مرجع الرطوبة المنفصل 8%–20% وفق أساسه الخاص لأخذ العينات والاختبار. ينبغي أن تنطبق كل نتيجة على تحضير القرون الفعلي المزمع شراؤه.
وصف القرون والتحضير القابل للاستخدام
مرجع الحجم هو 8–12cm (3.15–4.72in). حدد المحور المقاس وجزء القرن والمعيار والطريقة قبل قبول متطلب أبعاد للطلب.
- تحديد وصفة القرون الكاملة والتعامل المقبول مع البذور.
- الاتفاق على حالة الطلب الفعلية من مرجع مع الساق أو بدونها.
- تحديد كيفية قياس كامل نطاق الأبعاد.
- الاحتفاظ بكامل نطاق الحدة وأساس اختبار التشغيلات المستقل الخاص به.
- تأكيد قبول الرطوبة لجزء المادة المختار.
- الحصول على تفاصيل المعالجة الفعلية والتحضير القابل للاستخدام والمعالجة الضرورية.
- طلب الوثائق المنطبقة على استخدام الطهي أو التوابل المقصود.
مطابقة المدة مع العبوة الفعلية
لمدة 24 شهراً، حدد درجة الحرارة والرطوبة الفعليتين في مكان التخزين الجاف والبارد. اختر العبوة وإغلاقها مع تعليمات التعامل مع الفلفل بعد الفتح.
احصل على أساس للمدة يشمل التركيبة الكاملة والعملية المنفذة والعبوة المختارة والتشغيلة. احتفظ به مع معايير قبول الوصفة والمعايير الفنية حتى يتعلق التحضير والتخزين بمادة الفلفل الكامل نفسها.
