- المكون الرئيسيفلفل حارالصنففلفل حار مجفف
- الوزن (كجم)20نوع التخزينتخزين بارد
- المواصفة0.5 مم (0.02 بوصة)مدة الصلاحية24 شهرًا
- المكوناتخالٍالمحتوىفلفل حار 100٪
- تعليمات الاستخداملا يؤكل مباشرةعملية التجفيفAD
اختر الفلفل الأحمر الحار المجفف الكامل بتحضير قرون ووصفة مستقبلة معتمدين. ينبغي تحديد التركيب الفعلي والمعايير الفيزيائية ومتطلبات المعالجة مع خطة المناولة الباردة للعبوة للمكون المقترح.
الاتفاق على معايير القرون الكاملة
احصل على بيان المكونات والإضافات الكامل لمادة الفلفل الفعلية. حدد شكل القرون وحالة السيقان والبذور التي تتطلبها العملية المستقبلة.
حدد أي معيار قياس فيزيائي ذي صلة بذلك التحضير. قيّم متطلبات الحرارة أو الخصائص الحسية بطرق مناسبة وأدلة المنتج للدفعة المختارة عندما تحتاجها الوصفة.
تحضير المكون قبل الاستخدام
يُستبعد الأكل المباشر لمكون الفلفل الكامل هذا. اتفق على التسلسل الفعلي للتجفيف والمعالجة والتحضير أو المعالجة الإضافية التي تتطلبها وصفة التوابل المقصودة.
اجعل عملية الاستلام تلك جزءًا من قبول المكون قبل التوصية به. ينبغي أن يشير الاستخدام المتفق عليه إلى المادة الكاملة والتركيبة الكاملة وحالة القرون نفسها قيد النظر للتوريد.
أدرج هذه النقاط عند الاختيار
- الفلفل المجفف الكامل الفعلي والتركيب الكامل.
- شكل القرون للوصفة المستقبلة.
- معايير قبول السيقان والبذور.
- أساس القياس الفيزيائي والطرق ذات الصلة.
- أدلة الحرارة أو الخصائص الحسية عند الحاجة.
- المسار الفعلي والتحضير الإضافي وخطة العبوة الباردة.
تحديد شروط التخزين البارد
تتطلب مدة 24 شهرًا المذكورة درجة حرارة تخزين بارد فعلية متفقًا عليها. أكد انطباق العبوة والاستلام على التحضير المعتمد قبل تطبيق تلك المدة في الشراء.
ناقش التعبئة والترتيبات التجارية بعد حسم وصف المادة والمعايير الفنية والاستخدام. أدرج خطة الاستلام البارد في المناقشة للحفاظ على توافق المكون المقترح ومتطلبات المناولة.
