- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفة100 غرام (3.53 أونصة)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتفلفل حار فقط
- المحتوىفلفل أحمر مجففتعليمات الاستخدامصلصة غمس للهوت بوت
- عملية التجفيفADالهيئةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلأعواد
- الوزن (كجم)25مدة الصلاحية24 شهراً
- رقم الطرازRelia-01النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجDried Chilli Red Chile Secoالنكهةنكهة فلفل قوية وحادة
- الحجم7–9 سمالحدة3000–5000 SHU
- الرطوبة12% كحد أقصىالشوائب0.3% كحد أقصى
- نسبة الكسر1% كحد أقصىالتعبئةكيس مفرغ من الهواء أو كيس منسوج أو حسب طلب العميل
- الشهادةISOاللونأحمر
حدد مكون الفلفل الأحمر المجفف الدقيق الذي تحتاجه وصفة صلصة غمس الهوت بوت أو التوابل. اتفق على هويته المسماة وتحضيره الفعلي قبل اختيار المعايير الفنية أو قبول مادة للطلب.
تأكيد متطلب الفلفل المسمى
إذا كانت الوصفة تتطلب تشيلاكا أو سانينغ، فاحصل على سجلات الهوية والتركيب الكامل السارية للمكون الفعلي. أكد الاختيار المسمى بدلاً من اعتبار هذين المتطلبين قابلين للتبادل.
وصف التحضير والتركيبة
حدد أي معايير للبذور أو السيقان تتطلبها عملية الاستلام. احصل على بيان المكونات والمضافات الكامل ومواصفة التحضير المورد السارية قبل تقييم الفلفل وفق الوصفة.
- تحديد الفلفل المسمى الدقيق المطلوب.
- الاتفاق على التحضير الفعلي ومعايير البذور أو السيقان.
- الحصول على التركيبة الكاملة للمادة المعروضة.
- تأكيد الطرق الفنية وأدلة الدفعة المختارة.
- طلب سجلات المعالجة وISO ذات الصلة.
- اختيار التعبئة والتحقق من انطباق الاستلام.
الاتفاق على معايير القبول الفنية السارية
الحجم الموصوف 7–9 سم والحدة 3000–5000 SHU، مع رطوبة 12% وشوائب 0.3% وكسر 1% كحدود قصوى. أكد الطرق والمعايير وانطباق هذه النطاقات والحدود على التحضير الفعلي والدفعة المختارة.
التحقق من خطة المناولة لمدة 24 شهراً
مدة الصلاحية الموصوفة 24 شهراً مع تحديد مكان بارد وجاف. تحقق من المكون والتحضير والتعبئة وشروط الاستلام الفعلية السارية لهذه المدة، بما في ذلك أي معالجة إضافية تحتاجها العملية.
استكمال قرار مكون التوابل
احصل على تسلسل التجفيف الفعلي وتوضيح المعالجة الخام، إضافة إلى صاحب شهادة ISO الساري والجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية وسجلات المنتج أو العملية عند الحاجة. راجع هذه الأدلة مع الهوية والتركيبة المقبولتين، ثم اتفق على التعبئة الفعلية والشروط التجارية لتحضير الهوت بوت.
