- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةعملية التجفيفالتجفيف بالهواء
- النمطمجففنوع المعالجةخام
- الشكلعيدانالوزن (كغ)25
- مدة الصلاحية24 شهرًارقم الطرازRelia-01
- النوعالفلفل الحار والفلفلاسم المنتجفلفل حار من محصول جديد
- النكهةنكهة فلفل قوية ولاذعةالحجم4–7 سم
- الساقمع الساق أو بدونهاالحرارة5000–20000 SHU
- الرطوبة12٪ كحد أقصىالشوائب0.3٪ كحد أقصى
- نسبة الكسر1٪ كحد أقصىالتعبئةكيس مفرغ من الهواء أو كيس منسوج أو حسب طلب العميل
- الشهادةHACCP وISOاللونأحمر طبيعي
يوصف الفلفل الأحمر المجفف الخام لاستفسارات التتبيل بحجم 4–7 سم وشكل عيدان. اتفق على التحضير المورّد فعليًا وحالة الساق، مع الاحتفاظ بدرجة 5000–20000 SHU المختارة والمواصفات الفيزيائية المنطبقة مع التركيب الكامل للمكونات.
اختيار تحضير الفلفل والساق ودرجة الحرارة
يصف النمط المجفف والمعالجة الخام واللون الأحمر الفلفل، مع ذكر خيارَي وجود الساق أو عدمها. أكد بُعد 4–7 سم المنطبق والحالة المطلوبة فعليًا باستخدام عينة، مع الاحتفاظ بمواصفة الحرارة المختارة وأساسها التحليلي ضمن النطاق الكامل 5000–20000 SHU.
- الفلفل الأحمر هو هوية المكوّن المدعومة.
- يصف النمط المجفف والمعالجة الخام التحضير.
- العيدان هي وصف الشكل الفعلي.
- الحجم الموصوف هو 4–7 سم.
- يتطلب خيارا وجود الساق أو عدمها الاتفاق على الحالة.
- نطاق الحرارة الكامل هو 5000–20000 SHU.
- الحد الأقصى المحدد للرطوبة هو 12٪.
- الحدان الأقصيان للشوائب والكسر هما 0.3٪ و1٪ على التوالي.
تحديد الطرق الفيزيائية والتركيب الكامل
اتفق على تعريفات الرطوبة والشوائب والكسر وطرقها المنطبقة مع سجلات الدرجة الفعلية للفلفل المورّد. احصل على التركيب الكامل ومستندات المعالجة أو التحليل أو الحالة ذات الصلة، مع تحديد التحضير الفعلي والدرجة المختارة قبل القبول.
نكهة الفلفل القوية واللاذعة وصف يحتاج إلى تأكيد للدرجة المطلوبة فعليًا. قيّم المكوّن المحدد وإضافته إلى الوصفة مقابل متطلبات التتبيل المقصودة، مع الاحتفاظ باسم الفلفل وبُعده وحالة الساق في التقييم.
تأكيد التعبئة والتخزين الفعلي خلال المدة
تُذكر صلاحية 24 شهرًا للمكوّن. اختر الكيس المفرغ من الهواء أو الكيس المنسوج أو الشكل المطلوب من العميل وأكد النطاق المتاح وشروط التخزين وتعليمات العبوة، مع الاتفاق على هوية المورد وشروط الطلب الحالية لتحضير الفلفل المختار.
