- الصنففلفل حارنوع التخزينتخزين بارد
- المواصفات0.5mm(0.02in)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة، توابل الهوت بوت
- المكوناتخالٍالمحتوى100% فلفل حار
- تعليمات الاستخداملا يؤكل مباشرةعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلقطعالوزن (كغ)20
- مدة الصلاحية24 شهراًالنوعفلفل حار وفلفل، فلفل/فلفل حار
- الشهادةHACCPاللونأحمر، أحمر
- الشكلقطع/مسحوق/مجروش/رقائق/حلقاتالطعمحار
- التعبئةكيسالمكون الرئيسيفلفل حار
- الشهادة 1QSالشهادة 2HALAL
توصف قرون الفلفل الأحمر الخام المجفف بأنها مكونات توابل للهوت بوت ذات طعم حار. اختر تحضير القرون الفعلي للغذاء المقصود، مع الاتفاق على عينة محددة واسم الدرجة والمكونات الكاملة ومعايير القرون والبذور والسيقان المطلوبة.
تحديد حالة القرون الموردة
حدد معايير التشذيب والبذور والسيقان الفعلية باستخدام العينة المختارة ودرجة المكون. احتفظ بالتركيب الكامل وسجلات الدرجة والدفعة المنطبقة مع متطلبات القرون المختارة وتحضير الهوت بوت المقصود.
الاتفاق على المعايير الحسية والحرارة
الحار وصف للطعم. حدد المتطلبات الحسية ومتطلبات الحرارة الفعلية مع طرق التحليل ذات الصلة وبيانات الدفعة المنطبقة على الدرجة المسماة، مع الاحتفاظ بتلك المعايير مع العينة المختارة.
- المكون الموصوف هو الفلفل الحار.
- التحضير المحدد هو قرون حمراء.
- الحالة مجففة.
- وُصفت المعالجة الخام.
- توابل الهوت بوت هي سياق استخدام المكون.
تطبيق تعليمات التحضير الفعلية
التعليمات المذكورة هي «لا يؤكل مباشرة». احصل على تعليمات المعالجة والتحضير والإضافة الفعلية المطابقة للقرون المختارة والغذاء المقصود، مع الاحتفاظ بوثائق العملية المنطبقة إلى جانب المكونات الكاملة.
تحديد نطاق الكيس والتداول البارد
وُصفت التعبئة في كيس وتتطلب نطاقاً فعلياً مقبولاً وشكلاً مختاراً وهوية المورد والشروط الحالية. وُصف التخزين البارد ومدة صلاحية 24 شهراً لهذا المكون.
حدد درجة حرارة التخزين الفعلية والتداول الخاص بالعبوة المنطبقين على القرون والتحضير والشكل النهائي المختار. أدرج العينة والدرجة ومعايير البذور والسيقان المتفق عليها والسجلات التحليلية ووثائق الحالة المنطبقة في مواصفة المكون النهائية.
