- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات100 غ (3.53 أونصة)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتفلفل حار فقط
- المحتوىفلفل أحمر مجففتعليمات الاستخدامصلصة غمس الهوت بوت
- عملية التجفيفالتجفيف بالهواءالنمطمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلعيدان
- الوزن (كغ)25مدة الصلاحية24 شهرًا
- رقم الطرازRelia-01النوعالفلفل الحار والفلفل
- اسم المنتجفلفل أحمر مجففالنكهةنكهة فلفل قوية ولاذعة
- الحجم7–9 سمالحرارة3000–5000 SHU
- الرطوبة12٪ كحد أقصىالشوائب0.3٪ كحد أقصى
- نسبة الكسر1٪ كحد أقصىالتعبئةكيس مفرغ من الهواء أو كيس منسوج أو حسب طلب العميل
- الشهادةISOاللونأحمر
ينبغي أن تحدد متطلبات فلفل كايين الأحمر المجفف لصلصة غمس الهوت بوت التحضير الفعلي واحتياجات المكوّن. اتفق على التركيبة الكاملة والقبول الفني وشروط مناولة المادة المعروضة.
ربط الحجم والحرارة بالتحضير
الحجم الموصوف هو 7–9 سم ونطاق الحرارة 3000–5000 SHU. حدد أساس القياس أو الاختبار ذي الصلة وأكد انطباقه على التحضير الفعلي والدفعة المختارة قبل استخدام أي معيار للقبول.
إبقاء الحدود العليا الثلاثة منفصلة
توصف الرطوبة بحد أقصى 12٪ والشوائب بحد أقصى 0.3٪ والكسر بحد أقصى 1٪. راجع تعريفات كل منها وطرقها ومعاييرها وأدلة قبولها منفصلة، دون اعتبار الحدود العليا نتائج مقاسة لدفعة لم تُختر.
ما يجب تضمينه في الاستفسار
- هوية فلفل كايين الأحمر المجفف والتحضير المطلوب لصلصة الهوت بوت.
- سجلات المكونات والإضافات الكاملة وحالات القرون والبذور والساق المتفق عليها.
- الحجم والحرارة وكل معيار أقصى مع انطباقه على المنتج أو الدفعة الفعلية.
- سجلات التجفيف والتحضير الفعليين وأي معالجة إضافية مطلوبة.
- صلة وثائق ISO والتعبئة وشروط الاستلام لمدة 24 شهرًا في مكان بارد وجاف.
مطابقة المكوّن مع العملية
أكد التحضير المورّد فعليًا والبيان الكامل للمكونات والإضافات، بما في ذلك حالات القرون أو البذور أو الساق المطلوبة. لا يحدد وصف النكهة اللاذعة نتيجة الطبق النهائي، لذا اذكر أي قبول حسي إضافي تحتاجه العملية.
استكمال خطة المناولة
مدة الصلاحية الموصوفة هي 24 شهرًا مع التخزين في مكان بارد وجاف، رهناً بشروط التحضير والتعبئة والاستلام المنطبقة. وضح التجفيف بالهواء والمعالجة الخام في مسار التحضير الفعلي، وإذا كانت سجلات ISO مطلوبة فاحصل على الحائز والجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية وصلتها بالمنتج أو العملية قبل الاتفاق على التعبئة الفعلية والشروط التجارية.
