- الصنفكاسيانوع التخزينبارد وجاف
- المواصفات8-20cm(3.15-7.87in)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكونات100% كاسيا صينيةالمحتوىبدون إضافات
- تعليمات الاستخدامتستخدم للطهي والأغراض الطبيةعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلعودالوزن (كغ)1
- مدة الصلاحية24 شهراً عند التخزين المناسبرقم الطراز11
- النوعكاسيا وقرفةالتعبئةصندوق، كيس
- الرائحةنكهة طبيعية نقيةالرطوبة8%-12%
- المذاقخشبي حلو ودافئ بشدةمحتوى الزيت2.5%
- اللونأصفر وبني
خطط لاستفسار الكاسيا للطهي حول الأعواد الموردة والوصفة التي ستدخل فيها. اقبل المادة الفعلية والتركيب الكامل للمكونات وتحضير الأعواد قبل استخدام المراجع الفنية لتحديد مواصفات الشراء.
تقييم الأبعاد وقياسات التركيب
قيّم 8–20 cm (3.15–7.87 in) وفق معيار أبعاد وطريقة قياس متفق عليهما للأعواد المختارة. اربط الرطوبة 8–12% والزيت 2.5% بالتعريفات الفعلية للمواد المحللة وأسس القياس والطرق والتشغيلة المناسبة بدلاً من افتراض كيفية تحديد القيمتين.
وصف المتطلبات الحسية ومتطلبات الطهي
ناقش الخشبي والحلو والدافئ بشدة كوصف حسي يُقيّم في وصفة الطهي الفعلية. وصف النكهة الطبيعية النقية مرجع حسي يحتاج إلى قبول أيضاً، إلى جانب التركيب الكامل وتحضير الأعواد الفعلي.
أدرج هذه المتطلبات
- هوية الكاسيا الفعلية والتركيب الكامل للمكونات.
- تحضير الأعواد المقبول ومعايير الأبعاد المنطبقة.
- أساس الرطوبة وطريقته وصلته بالتشغيلة الموردة.
- تعريف الزيت وأساس القياس وأدلة التشغيلة.
- تجفيف AD والمعالجة الخام وتحضير الطهي الإضافي المنطبق.
- الوثائق المطلوبة ومواصفات عبوة الاستلام.
- درجة التخزين الفعلية وخطة التعامل البارد والجاف.
قبول المعالجة للوصفة
أكد مدى انطباق AD والخام على المادة الموردة. حدد التحضير الإضافي وأي وثائق للمادة أو العملية لازمة لاستخدام الطهي المقصود قبل التوصية بالأعواد.
إنهاء متطلبات التخزين والعبوة
طبق مرجع 24 شهراً عند التخزين المناسب في مكان بارد وجاف، مع الاتفاق على درجة الحرارة الفعلية وظروف التعامل. اعتبر الصندوق والكيس مرجعي تعبئة يجب اختيارهما وقبولهما للأعواد المحددة قبل إنهاء ترتيبات الاستلام.
