- رقم الطرازHK1001المكون الأساسيالفلفل الحار
- الطعمعطري وحارالصنففلفل حار مجفف
- الوزن (كجم)20نوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفات20 كجم/كيسمدة الصلاحية24 شهرًا
- المحتوىفلفل حارتعليمات الاستخدامالمأكولات البحرية وطبخ الطعام
توصف قرون الفلفل المجفف بالاسم التجاري Bird’s Eye بطعم عطري حار. لتخطيط تخزين المكون، اتفق على درجة القرون الفعلية وتحضيرها مع الكيس المختار ومتطلبات مناولته لمدة 24 شهرًا المذكورة في مكان بارد وجاف.
بناء خطة التخزين حول الكيس الفعلي
حدد شكل الكيس الفعلي واحصل على تعليمات المناولة الخاصة بالعبوة المرتبطة بالمدة المذكورة. احتفظ بالدرجة المسماة وحالة القرون الموردة والتحضير المقصود مع خطة التخزين عند استكمال متطلبات المكون.
- الشكل المعروض هو قرون فلفل مجفف.
- Bird’s Eye هو الاسم التجاري للفلفل.
- يوصف الطعم بأنه عطري وحار.
- المأكولات البحرية من الاستخدامات المذكورة للمكون.
- الطبخ من الاستخدامات المذكورة للمكون.
- ذُكرت التعبئة في أكياس.
- ذُكر التخزين البارد والجاف لمدة 24 شهرًا.
الاتفاق على درجة القرون ومتطلبات الطعم
استخدم عينة محددة لتعيين الدرجة المسماة الفعلية وحالة البذور أو السيقان الموردة. حدد الأبعاد المطلوبة والحدة المختارة مع المعايير الفيزيائية وطرق التحليل والسجلات ذات الصلة المنطبقة على هذا التحضير.
راجع الطعم العطري الحار مقابل متطلبات المكون المقصودة ودرجة القرون المختارة فعليًا. احتفظ بالمعايير الفيزيائية ومعايير الطعم المتفق عليها مع العينة المحددة عند تقييم التحضير المورّد للاستخدام الغذائي المختار.
استكمال تحضير الطبخ وتفاصيل التوريد
احصل على المكونات الكاملة ومعلومات المعالجة الفعلية للقرون المختارة، ثم اتفق على تعليمات التحضير أو الإضافة للمأكولات البحرية أو الطبخ. أكد نطاق التعبئة المتاح وهوية المورد والشروط الحالية مع مستندات التحليل أو العملية أو الحالة ذات الصلة بالمكون المحدد.
أكمل اتفاق الكيس والمناولة الفعلي مع تحضير القرون المختار. احتفظ بهذه التعليمات والدرجة المختارة في مواصفات تخزين المكون وتوريده النهائية.
