- Условия храненияПрохладное сухое местоСпецификация100 г (3,53 унции)
- Тип продуктаОтдельные травы и специиИнгредиентыТолько чили
- СодержимоеСушёный красный чилиИнструкция по применениюСоус для хотпота
- Способ сушкиADВидСушёный
- Тип обработкиСыройФормаПалочки
- Вес (кг)25Срок хранения6 месяцев
- ТипЧили и перецНазваниеЧили Эрцзинтяо
- ВкусСильный и острый вкус чилиВлажность8-12%
- Общая зольностьМаксимум 3 %Доля повреждённыхМаксимум 1 %
- УпаковкаВакуумный пакет, тканый мешок или по требованию клиентаСертификацияISO
- ЦветКРАСНЫЙ
Для заказа целого сушёного красного чили для соуса к хотпоту необходимо согласовать фактически названный материал. Определите его идентичность, полный состав и подготовку стручков до принятия требований рецептуры.
Подтвердите материал заказа
Получите применимые документы об идентичности и полную декларацию ингредиентов и добавок предлагаемого материала. Согласуйте фактическое состояние стручков, семян и плодоножек до рекомендации названного сорта или применения.
- Идентификация целого сушёного красного чили и требуемый фактически названный материал.
- Полный состав и подготовка для соуса к хотпоту.
- Согласованное состояние стручков, семян и плодоножек поставляемого ингредиента.
- Методы определения влажности, общей зольности и доли повреждённых для фактической подготовки и партии.
- Любые требуемые органолептические условия или измеренная острота и соответствующие данные.
- Фактический процесс подготовки и применимость необходимых документов ISO.
- Фактическая упаковка и применимость шести месяцев в прохладных сухих условиях при приёмке.
Применяйте три технических критерия отдельно
Указаны влажность 8–12 %, общая зольность не более 3 % и доля повреждённых не более 1 %. Проверьте определения, методы и стандарты и подтвердите применимость к фактически названной подготовке и выбранной партии; пределы не дают результатов для ещё не выбранного заказа.
Спланируйте требования приёмки на шесть месяцев
Описан срок хранения шесть месяцев в прохладном сухом месте. Определите фактические условия подготовки, упаковки и приёмки для этого периода и согласуйте дополнительные необходимые органолептические критерии или измеряемую остроту.
Завершите записи о подготовке
Уточните AD и сырую обработку в фактической последовательности сушки и подготовки и получите дополнительные необходимые записи об обработке. Если нужны документы ISO, проверьте держателя, издателя или стандарт, область действия, срок и отношение к продукту или процессу до согласования фактической упаковки и коммерческой приёмки.
