Цельный сушёный красный чили для дальнейшего приготовления

Начните с определения подготовки цельных стручков, необходимой принимающему предприятию для этого ингредиента из сушёного красного чили. Согласуйте фактическое сырьё и полную декларацию ингредиентов, затем определите подготовку и обработку, необходимые перед использованием.

Чётко определите подготовку перед использованием

Этот цельный сушёный чили нельзя употреблять непосредственно. Прежде чем рекомендовать его для конкретного применения, согласуйте фактическую рецептуру и подготовку, приготовление или дальнейшую обработку, требуемую процессом получателя.

Определите поставляемые стручки

Запросите описание указанного сырья и полную декларацию ингредиентов и добавок. Установите допустимое состояние стручков, плодоножек и семян, а также физический или размерный критерий, применимый к фактически поставляемому сырью.

• Указанный цельный чили и полный состав.
• Допустимая подготовка стручков, плодоножек и семян.
• Применимая основа измерения размеров или частиц.
• Фактические требования к процессу, обработке и рецептуре.
• Температура хранения в прохладе, упаковка и приёмка.

Согласуйте процесс и технические критерии

Изучите фактические записи о способе сушки и последовательность обработки. Установите необходимые критерии остроты, физических или органолептических свойств на основе применимой информации о продукте, согласованных определений параметров и соответствующих методов.

Если требуются подтверждения по выбранной партии, определите стандарт и документы приёмки, необходимые для поставляемого продукта. Свяжите эти критерии с фактической рецептурой и процессом получателя.

Завершите согласование хранения в прохладе и упаковки

Указанный срок составляет 24 месяца при хранении в прохладе. Прежде чем использовать этот срок для планирования, согласуйте фактическую температуру, упаковку и план приёмки, применимые к принятому цельному сырью.

Завершите определение требований к составу, стручкам и обработке вместе со спецификацией обращения. Окончательно согласуйте упаковку и коммерческую подготовку после принятия требований к ингредиенту и условий приёмки.