- Условия храненияПрохладное сухое местоСпецификация60 м (196,85 фута)
- Тип продуктаОтдельные травы и специиИнгредиентыНет
- СодержимоеПаприкаИнструкция по применениюПищевые ингредиенты
- Способ сушкиADВидСушёный
- Тип обработкиСыройФормаПорошок
- Вес (кг)1Срок годности12 месяцев
- Номер моделиF8021ТипЧили и перец
- Название продуктаНатуральный сладкий красный сушёный порошок чили и паприкиМетод стерилизации (необязательно)Стерилизация паром
- SHU≤1000Размер частиц60 mesh
- Цветовой показатель ASTA150-160Упаковка20 кг, 25 кг, 1 кг, 5 кг, 5BL или OEM
- Способ доставкиАвиа- или морская перевозкаСертификация 1HACCP
- Сертификация 2ХаляльOEM/ODMПринимается
- ЦветТёмно-красный
Сырой сушёный красный порошок паприки описан как пищевой ингредиент с сушкой AD. Определите согласованную рецептуру, состояние порошка и пищевую подготовку до сравнения независимых ориентиров сита, остроты и цвета.
Оценивайте остроту и цвет отдельно
Ориентир остроты — ≤1000 SHU, цвета — 150–160 ASTA. До принятия их как критериев приёмки подтвердите фактические методы анализа, образцы, материал и соответствующие результаты партии для каждого показателя. «Сладкий» — коммерческое описание, требующее органолептической оценки в предполагаемом рецепте. Оно не заменяет ориентир остроты и не устанавливает нулевую остроту принятого материала.
- Ингредиент: сушёный красный порошок паприки.
- Описания обработки: сырой и AD; фактическая подготовка и объём обработки подлежат согласованию.
- Ориентир сита: 60 mesh; необходимы критерий, метод, фракция материала и применимость к партии.
- Ориентир критерия остроты: ≤1000 SHU при соответствующей аналитической приёмке.
- Ориентир критерия цвета: 150–160 ASTA в зависимости от фактического метода анализа и результата партии.
Определите фактическую подготовку пищевого продукта
Получите полный состав и пригодные инструкции по подготовке принятого порошка. Сравните представительный материал в рецепте по согласованному органолептическому критерию и фактической идентичности материала и партии. Запишите принятое состояние порошка, чтобы оценка рецепта и анализ относились к одной подготовке.
Решите вопрос обработки
Стерилизация паром необязательна и требует отдельного соглашения для предполагаемого применения. Получите соответствующие документы об идентичности, обработке, процессе и пищевом применении, установив фактическое выполнение и применимость.
Подтвердите основание двенадцатимесячного срока
Укажите фактические прохладные сухие условия температуры и влажности, выбранную упаковку и инструкции по вскрытию и обращению. Проверьте ориентир 12 месяцев для данного материала, процесса, упаковки и партии до включения срока в спецификацию ингредиента.
