- Разновидностьперец чилиТип продуктаОтдельные травы и специи
- Процесс сушкиВоздушная сушкаВидСушёный
- Тип обработкиСыройФормаПалочки
- Вес (кг)20Срок хранения2 года
- Номер моделиRelia-01ТипЧили и перец
- Название продуктаДлинный перец Сянь чилиЦветНатуральный красный
- ВкусСильный и острый вкус чилиМеш5–8 меш
- Острота8000–12000 SHUПлодоножкаБез плодоножки
- Влажность8-12%Примесине более 1%
- СортAСертификацияBRC, HACCP, ISO, KOSHER, QS
- Цветкрасный
Этот сушёный красный чили описан как красный продолговатый ингредиент без плодоножки. Подготовка указана как сырая и воздушная сушка, вкус чили — сильный и острый. Подтвердите фактический материал перца и подготовку до установления требований к приёмке.
Подготовка без плодоножки и фактическая форма
Описание без плодоножки — часть требований к материалу. Согласуйте поставляемую форму и применимую спецификацию размера вместе с подготовкой, необходимой для предполагаемого пищевого продукта.
Критерии влажности и примесей
Указанный диапазон влажности и максимум примесей дают два технических ориентира. Их определения, отбор проб и применимые подтверждения испытаний материала или партии следует согласовать до приёмки.
- Ингредиент описан как сушёный красный чили.
- Сырая обработка и воздушная сушка — указанные термины подготовки.
- Подготовка плодоножки указана как без плодоножки.
- Справочная влажность — 8–12%.
- Справочный предел примесей — не более 1%.
Требуемый профиль остроты и приёмки
Укажите профиль остроты, необходимый для предполагаемого применения, и запросите применимую числовую спецификацию или результат испытаний. Отделяйте описание вкуса от измеряемого требования и согласуйте фактическую форму и размер с предлагаемым материалом.
Двухлетний ориентир и детали запроса
Для описанного чили указан справочный срок хранения два года. Подтвердите применимые условия хранения, выбранную упаковку и условия обращения с фактическим ингредиентом до планирования на этот срок.
Запрос должен включать материал и подготовку, требуемую остроту, техническую приёмку и потребности в упаковке или обращении. Запросите полный состав и соответствующие документы о процессе, предполагаемом применении и приёмке, когда состав, обработка или одобрение определяют пригодность.
