Сушёный красный чили для запросов ингредиентов хот-пота

Требования к ингредиенту хот-пота должны назвать фактический сушёный красный чили, необходимый рецептуре, до выбора сырья специи. Согласуйте подготовку, полный состав и применимые технические условия как часть решения о приёмке.

Определите указанный ингредиент и подготовку

Если требуется Arbol, Chile de Arbol или Эрцзинтяо, получите применимые документы об идентичности и составе предлагаемого сырья. Подтвердите точный названный вариант и поставляемую подготовку, не предполагая, что эти названия обозначают один и тот же выбор.

Опишите критерии семян, плодоножек или частиц, необходимые рецептуре соуса к хот-поту. Получите полное заявление об ингредиентах и добавках и определите фактическое органолептическое требование или измеренную остроту, когда это важно для приёмки.

Вопросы для заказа ингредиента специи

• Подтвердить точное название перца и полный состав.
• Описать фактически поставляемую подготовку.
• Согласовать критерии для семян, плодоножек и частиц.
• Запросить методы определения влажности, общей зольности и доли повреждённых.
• Подтвердить обработку, ISO, упаковку и приёмку на шесть месяцев.

Проверьте технические критерии и план на шесть месяцев

Описанные критерии: влажность 8–12 %, общая зольность не более 3 % и доля повреждённых не более 1 %. Подтвердите методы, стандарты и применимость к фактической подготовке и выбранной партии; общая зольность является отдельным от доли повреждённых критерием приёмки.

Срок хранения описан как шесть месяцев в прохладном сухом месте. Проверьте фактическое сырьё, подготовку, упаковку и условия приёмки на этот срок до принятия плана обращения.

Завершите проверку сырья для хот-пота

Получите фактическую последовательность сушки, уточнение обработки сырого продукта и любые дополнительные записи обработки, необходимые производству. Для требуемых документов ISO запросите применимого владельца, орган выдачи или стандарт, область и срок действия и применимость к продукту или процессу, затем согласуйте фактическую упаковку и коммерческие условия с принятыми указанным ингредиентом и составом.