Обезвоженные стручки красного чили для промышленного усиления остроты

Обезвоженные сушёные стручки красного чили описаны для промышленного усиления остроты и в качестве ингредиента острого соуса. Ghost Pepper и Shuanshuan Chili — коммерческие описания материала; определите фактически выбранный материал, полный состав ингредиентов и указанный сорт по идентифицированному образцу до принятия требований к рецептуре.

Определение требований к рецептуре

Согласуйте поставляемую подготовку и наличие семян и плодоножек для предполагаемой промышленной рецептуры или острого соуса. Получите фактические инструкции по подготовке и внесению и свяжите их с выбранным материалом, полным составом и сортом.

Вкус описан как сильно острый. Установите фактические органолептические критерии приёмки по образцу и предполагаемой рецептуре вместе с применимыми аналитическими ориентирами и выбранной подготовкой стручков.

• Ингредиент — чили в форме стручков.
• Стручки сушёные и красные.
• Описана обработка обезвоживанием.
• Ориентир размера составляет 5–6 см.
• Острота описана как 500000–1000000 SHU.
• Указанный диапазон влажности — 11–13%.
• Указанное применение ингредиента — промышленное усиление остроты.
• Упомянута упаковка в мешках.

Сохранение полного диапазона остроты

Используйте полный заявленный диапазон 500000–1000000 SHU вместе с описанием влажности 11–13%. Получите фактические аналитические методы и соответствующие записи о сорте и партии, затем согласуйте основу измерения ориентира размера 5–6 см.

Подтверждение обезвоженной подготовки

Запросите документы процесса, применимые к выбранным материалу и партии. Согласуйте фактические инструкции процесса и рецептуры с согласованной подготовкой стручков и полным составом ингредиентов, сохраняя соответствующие записи о материале и анализах.

Согласование обращения с упаковкой

Описаны сухое прохладное хранение и срок хранения 24 месяца. Установите фактические условия и правила обращения с конкретной упаковкой, согласуйте принятый объём упаковки в мешки и формат, подтвердите данные поставщика и текущие условия по соответствующим документам о процессе и статусе.