Poudre de paprika et piment rouge cru, référence 60 mesh

La poudre de paprika et piment rouge cru séché est décrite comme ingrédient alimentaire, avec une plage de piquant annoncée de 45000–50000 SHU. Conservez toute la plage lors de la définition du grade effectivement nommé, de la composition complète et de la fraction de poudre choisie par rapport à un échantillon d’ingrédient identifié.

Inclure les deux limites de piquant dans la spécification

Le piquant déclaré couvre 45000–50000 SHU. Obtenez la méthode analytique pertinente et les dossiers de grade et de lot applicables, en conservant les deux limites avec l’état réel de la poudre fournie et les exigences de l’aliment prévu.

• L’ingrédient décrit est le piment rouge.
• Paprika est un nom descriptif de l’ingrédient.
• La préparation concrète est une poudre.
• La présentation est séchée.
• Une transformation crue est indiquée.
• Le piquant déclaré complet est de 45000–50000 SHU.
• 60 mesh est une référence indépendante de granulométrie.

Définir les exigences de fraction, de couleur et de préparation

Convenir de la base réelle de tamisage et de la fraction choisie pour la référence indépendante de 60 mesh. Conserver l’échantillon identifié, le grade nommé et les ingrédients complets avec cette exigence granulométrique, ainsi que les critères réels de couleur et sensoriels et les dossiers analytiques pertinents.

Obtenez les instructions réelles de transformation, de préparation et d’incorporation pour la poudre choisie et l’aliment prévu. Décidez si la stérilisation facultative à la vapeur est retenue et conservez les documents de traitement applicables avec l’état réel de l’ingrédient et sa composition complète.

Relier le périmètre du conditionnement à une manipulation au frais et au sec

Le conditionnement OEM est mentionné et nécessite un périmètre accepté, un format réel, l’identité du fournisseur et les conditions en vigueur. Adaptez le format choisi au grade, à la fraction et aux exigences réelles de préparation sélectionnés.

Un stockage au frais et au sec et une durée de conservation de 12 mois sont indiqués. Définissez les conditions réelles et la manipulation propre à l’emballage pour la poudre, la préparation et le traitement choisis, en conservant avec la spécification finale les documents applicables relatifs aux ingrédients, aux analyses, au procédé et au statut.