- VariétéPimentType de stockageEndroit frais, sec et ventilé
- Spécification20 kg/sacType de produitHerbes et épices individuelles
- IngrédientsPimentContenuPiment séché
- Mode d’emploiCuisine alimentaireProcédé de séchageAD
- PrésentationSéchéType de transformationCru
- FormeEn rondellesPoids (kg)1
- Durée de conservationDeux ansNuméro de modèleXLJASON
- TypePiment et poivreCouleurRouge
Lors d’une demande de piment rouge Chaotian séché, décrivez la préparation en rondelles requise par votre recette. Les critères réels de coupe et de graines doivent être convenus avec l’ingrédient identifié, sa composition complète et les conditions de manutention requises.
Définir l’ingrédient coupé pour la recette
Obtenez les dossiers d’identité applicables à la matière Chaotian proposée ainsi que sa déclaration complète d’ingrédients et d’additifs. Définissez les dimensions des rondelles et la préparation des graines nécessaires à l’opération, avec les justificatifs pertinents du produit et du lot choisi.
Si la taille ou la force mesurée est une condition d’acceptation, une description telle que petit ou piquant nécessite une spécification réelle de taille ou de force mesurée. Convenez du profil sensoriel requis et de tout critère d’humidité avant de choisir la préparation coupée pour le plat.
Informations pour les critères d’acceptation des rondelles
- Confirmer le piment Chaotian réellement identifié.
- Obtenir sa déclaration complète d’ingrédients et d’additifs.
- Décrire les dimensions de rondelles acceptées.
- Convenir de la préparation des graines et de toute condition d’humidité.
- Indiquer les exigences sensorielles et de force mesurée.
- Demander la séquence réelle de séchage et de traitement.
- Confirmer le plan de stockage, d’emballage et de réception.
Vérifier la préparation réelle et l’applicabilité de deux ans
Clarifiez la transformation à cru et toute préparation ou traitement supplémentaire nécessaire à l’opération de réception. Examinez le processus réel des rondelles proposées avant de l’accepter au regard des exigences de manutention de la recette.
La description indique une durée de conservation de deux ans dans un endroit frais, sec et ventilé. Confirmez à quelle matière réelle et à quelles conditions de préparation, d’emballage et de réception cette période s’applique pour la commande.
Finaliser la demande de piment coupé pour la cuisine
Évaluez l’ingrédient proposé selon l’identité acceptée, la formule complète et les critères de coupe et sensoriels. Finalisez le cahier des charges en confirmant l’emballage réel et les conditions commerciales ainsi que les dossiers de préparation et de manutention pertinents pour la cuisine.




