Vainas enteras de chile rojo seco para salsa de hotpot

Elija vainas enteras de chile rojo seco para salsa de hotpot mediante requisitos claros de ingrediente y preparación. Acepte la fórmula real, el estado de las vainas y la preparación alimentaria adicional necesaria antes de definir los requisitos sensoriales, documentales y de recepción de la receta.

Describa la preparación de las vainas enteras

Establezca la composición completa de ingredientes y aditivos del chile realmente suministrado. Acuerde el estado de vainas, tallos y semillas y la preparación adicional necesaria para la salsa propuesta antes de recomendar el ingrediente.

Evalúe la salsa y sus necesidades documentales

Evalúe el picante intenso mediante criterios sensoriales en la receta prevista y la preparación aceptada de las vainas. Para cualquier requisito JAS pertinente, establezca titular, emisor, norma, cobertura del producto y vigencia del documento para ese ingrediente real.

• Acepte el chile entero real y la fórmula completa.
• Describa las vainas suministradas y los tallos y semillas aceptables.
• Acuerde la preparación alimentaria adicional para la salsa de hotpot prevista.
• Evalúe el picante intenso frente a los requisitos sensoriales de la receta.
• Compruebe la cobertura y vigencia del documento JAS pertinente.
• Defina la temperatura real de almacenamiento y la manipulación fresca y seca.
• Elija el envase de recepción después de aceptar la preparación y los documentos.

Aplique la referencia de conservación a la recepción

Relacione la vida útil de 12 meses con la temperatura real, la manipulación en un lugar fresco y seco y el envase aceptado. Considere la especificación escrita del envase o contenido neto después de acordar las decisiones sobre material, preparación alimentaria y aspectos sensoriales.

Conserve la descripción de las vainas suministradas con los requisitos de receta y recepción. Defina cómo se evaluarán los tallos y semillas reales en recepción mediante evidencia pertinente al ingrediente y su preparación adicional aceptada antes de finalizar el envase.