Chile rojo oscuro crudo y seco en polvo para ingredientes de kimchi

El chile molido rojo oscuro, crudo y seco se describe para preparar ingredientes de kimchi. Acuerde el material real y la composición completa frente a una muestra identificada, definiendo la fracción suministrada y la aceptación sensorial pertinentes para la formulación prevista y el lote aplicable. Conserve los requisitos de preparación pertinentes con los registros de aceptación del material real.

Establezca el requisito sensorial real

Ligeramente picante, muy picante y personalizado son referencias descriptivas sin seleccionar. Establezca el perfil sensorial real y el método de evaluación, conservando la aceptación de la muestra y los criterios analíticos pertinentes con los registros del material, calidad y lote elegidos.

• Se identifica chile.
• La preparación es polvo molido.
• La presentación indicada es seca.
• Se describe un procesamiento en crudo.
• El color se describe como rojo oscuro.
• El contexto del ingrediente es el kimchi.
• Se menciona envasado personalizado.

Mantenga independientes las referencias de tamizado

Evalúe 10–40 mesh, 10–20 mesh y 60 mesh como tres declaraciones independientes y sin seleccionar. Para cada una, obtenga el criterio, la norma de tamizado, el método y su aplicabilidad a la fracción real del material, calidad y lote antes de aceptar una especificación suministrada.

Acuerde por separado la fracción seleccionada frente a la muestra real. Conserve la base de medición y los registros del material con los ingredientes completos y la aceptación sensorial necesarios para su formulación de kimchi.

Confirme las condiciones de preparación y envasado

Determine la aplicabilidad del proceso en crudo al material real y obtenga instrucciones de preparación y adición específicas del plato. El almacenamiento seco en un recipiente cerrado acompaña un año; acuerde la temperatura y humedad reales y el manejo del envase pertinente para el material y lote.

Defina el alcance aceptado y el formato real del envasado personalizado con sus instrucciones de manejo. Confirme la identidad del proveedor, disponibilidad actual y condiciones mediante documentos pertinentes de composición, análisis, proceso y estado antes de comprar.