Chile en polvo crudo rojo oscuro de picante suave para kimchi

Se describe chile en polvo rojo oscuro, seco, crudo y de picante suave para preparar ingredientes de kimchi. Acuerde la composición completa real y la fracción suministrada con una muestra identificada, conservando la aceptación sensorial y los criterios analíticos pertinentes para el material, grado y lote seleccionados.

Acuerde el ingrediente para kimchi y el requisito sensorial

Establezca el perfil sensorial real de picante suave y el método de evaluación adecuado para su formulación prevista. Conserve la muestra aceptada y los ingredientes completos junto con la fracción seleccionada y los registros de material aplicables antes de la compra.

• Se denomina chile en polvo.
• La preparación es polvo.
• El estado indicado es seco.
• Se describe un procesamiento en crudo.
• El color se describe como rojo oscuro.
• El sabor se describe como picante suave.
• El contexto del ingrediente es el kimchi.

Establezca cada criterio independiente de aceptación por tamizado

Las tres referencias son 10–40 mesh, 10–20 mesh y 60 mesh, cada una independiente y sin seleccionar. Para cada referencia obtenga su criterio, norma de tamizado, método y aplicabilidad a la fracción real del material, grado y lote antes de aceptar una especificación suministrada.

Acuerde la fracción real seleccionada frente a la muestra aceptada y su base de medición. Conserve esos requisitos junto con la composición completa, los criterios sensoriales y los registros analíticos pertinentes.

Obtenga el procedimiento real de preparación del material crudo

Confirme que el procesamiento en crudo se aplica al material y a la ruta seleccionados. Obtenga instrucciones de preparación y adición específicas del plato, ajustando el procedimiento a la composición, fracción y especificación sensorial real acordadas.

Establezca el alcance del almacenamiento seco y cerrado y del embalaje

Se indica un año con almacenamiento en seco dentro de un recipiente cerrado. Establezca la temperatura, humedad y manipulación del envase reales; después acuerde el alcance aceptado del embalaje personalizado y el formato real junto con la identidad del proveedor, disponibilidad actual, condiciones y documentos pertinentes del ingrediente, análisis, procesamiento y estado.