Tiras de cáscara de naranja seca con humedad máxima del 10 %

La cáscara de naranja seca se presenta en tiras alargadas con descripciones sensoriales ácida y agridulce. Establezca el material real, los ingredientes completos y el corte suministrado mediante una muestra identificada antes de elegir la preparación y aceptar una especificación del material.

Defina el material de cáscara

Acuerde el grado realmente nombrado y la preparación de tiras elegida junto con la composición completa. Vincule la muestra y los criterios de corte al material acordado, incluida cualquier base de tamaño necesaria para la preparación prevista.

• El ingrediente se describe como cáscara de naranja seca.
• La presentación suministrada son tiras alargadas.
• Ácido es una descripción del sabor.
• Agridulce es una descripción del aroma.
• La humedad máxima declarada es del 10 %.
• Se describe almacenamiento fresco y seco.

Acuerde criterios de humedad y sensoriales

La referencia de humedad máxima del 10 % requiere el analito, método analítico y aplicabilidad reales al grado y lote elegidos. Establezca criterios de aceptación sensorial para ambas descripciones mediante la muestra y conserve los documentos analíticos y del material aplicables con la especificación.

Establezca la preparación prevista

Obtenga el procedimiento real de secado y conservación y los detalles completos de ingredientes. Confirme el uso previsto y las instrucciones de preparación para la cáscara seleccionada, relacionándolas con el corte suministrado, composición y criterios de aceptación acordados.

Planifique almacenamiento y envasado

Se describen una vida útil de 24 meses y almacenamiento fresco y seco. Establezca condiciones reales y manejo específico del envase para el lote elegido y acuerde el alcance aceptado y formato seleccionado entre los mencionados: a granel, caja o personalizado. Confirme identidad del proveedor y condiciones actuales mediante documentos aplicables de ingrediente, análisis, proceso y situación.