Rodajas de lima seca para preparar té

Las rodajas de lima seca, también denominadas comercialmente rodajas de limón verde, son un ingrediente cítrico cortado para preparar té. Comience por la fruta real, la composición completa y la preparación necesaria para la bebida prevista.

Evaluar la preparación de té prevista

Aromático es la descripción sensorial que debe evaluarse en una prueba representativa. Defina la receta y acuerde los pasos de preparación, incluido cualquier tratamiento previo al uso, sin suponer dosis, tiempo de infusión o temperatura del agua fijos.

Confirme la preparación real de las rodajas y su criterio de aceptación. El nombre del material y la presentación en rodajas no establecen una dimensión de corte seleccionada ni la composición completa de la bebida.

Aclarar los criterios de proceso y humedad

FD y crudo son referencias de preparación cuya ejecución real y aplicabilidad a las rodajas propuestas deben aclararse. Acuerde los parámetros del proceso y la preparación adicional necesaria; establezca la ruta de secado real antes de elegir el material.

• Identificar la materia de lima y la composición completa de ingredientes.
• Definir los criterios de las rodajas y fracciones de fruta suministradas.
• Mantener explícito el requisito de humedad máxima del 10 %.
• Solicitar la base de humedad, el método y el resultado de muestra o lote.
• Vincular el carácter aromático aceptado a la receta de té prevista.
• Seleccionar la construcción real del envase a granel o de cartón.
• Acordar el cierre y manejo después de abrir el envase.

Confirmar el almacenamiento del envase elegido

La referencia de almacenamiento es de 12 meses en condiciones frescas y secas. Especifique la temperatura, humedad y condiciones reales del envase, con la composición, el proceso y la base del lote que respaldan ese período.

Una referencia a la personalización del envase aún requiere definir el material y el cierre para el pedido. Mantenga estos detalles de manejo junto con la prueba de preparación y la evidencia de humedad al evaluar las rodajas de lima para té.