Vainas de chile rojo deshidratado para aumentar el picor industrial

Las vainas de chile rojo seco deshidratado se describen para aumentar el picor industrial y como ingrediente de salsa picante. Ghost Pepper y Shuanshuan Chili son descripciones comerciales del material; establezca el material seleccionado real, los ingredientes completos y el grado designado frente a una muestra identificada antes de aceptar el requisito de formulación.

Definir el requisito de formulación

Acuerde la preparación suministrada y la configuración de semillas y tallos para la formulación industrial o receta de salsa picante prevista. Obtenga instrucciones reales de preparación y adición y relaciónelas con el material seleccionado, la composición completa y el grado.

El sabor se describe como muy picante. Establezca criterios reales de aceptación sensorial frente a la muestra y formulación previstas, junto con las referencias analíticas aplicables y la preparación de vainas elegida.

• El ingrediente es chile en forma de vaina.
• Las vainas son secas y rojas.
• Se describe procesamiento deshidratado.
• La referencia de tamaño comprende 5–6 cm.
• El picor se describe como 500000–1000000 SHU.
• La descripción de humedad comprende 11–13%.
• El contexto indicado del ingrediente es el aumento del picor industrial.
• Se menciona el envasado en bolsa.

Conservar el intervalo completo de picor

Use el intervalo completo declarado de 500000–1000000 SHU junto con la descripción de humedad de 11–13%. Obtenga métodos analíticos reales y registros aplicables de grado y lote y acuerde la base de medición para la referencia de tamaño de 5–6 cm.

Confirmar la preparación deshidratada

Solicite los documentos de proceso aplicables al material y lote elegidos. Ajuste las instrucciones reales de proceso y formulación a la preparación de vainas acordada y los ingredientes completos, conservando los registros pertinentes de material y análisis.

Acordar el manejo del envase

Se describen almacenamiento seco y fresco y una vida útil de 24 meses. Establezca las condiciones reales y el manejo específico del envase, acuerde el alcance y formato aceptados del envasado en bolsa y confirme la identidad del proveedor y las condiciones actuales con los documentos aplicables de proceso y estado.