- LagerungKühler und trockener OrtSpezifikation60M (196,85 ft)
- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeZutatenKeine
- InhaltPaprikaVerwendungshinweisLebensmittelzutaten
- TrocknungsverfahrenADAusführungGetrocknet
- VerarbeitungsartRohFormPulver
- Gewicht (kg)1Haltbarkeit12 Monate
- ModellnummerF8011TypChili und Paprika
- ProduktnameGetrocknetes rotes ChilipulverReinheit100 % rein und natürlich
- Sterilisationsmethode (optional)DampfsterilisationKörnung60 Mesh
- VerpackungNach KundenanforderungenVersandartPer Luft- oder Seefracht
- Zertifizierung 1HACCPZertifizierung 2ISO
- Zertifizierung 3HalalEigenschaftGesund
Wählen Sie getrocknetes rotes Chilipulver für die Würzmittelzubereitung anhand der Rezeptur und Pulverkriterien Ihres Betriebs. Klären Sie tatsächliche Zusammensetzung, Siebgrundlage und Annahmeprozess, bevor Sie die Zutat für ein Rezept akzeptieren.
Mit der Pulverrezeptur beginnen
Fordern Sie die vollständige Zutaten- und Zusatzstofferklärung des angebotenen Materials an. Definieren Sie die Pulveraufbereitung und etwaige Schärfe-, Farb- oder sensorische Annahmekriterien, die für den Würzmittelbetrieb wichtig sind.
Siebangabe richtig verwenden
Die Körnungsangabe lautet 60 Mesh und erfordert eine anwendbare Siebmethode und Norm. Prüfen Sie tatsächliche Produktaufzeichnungen und den Bezug zur ausgewählten Charge, bevor Sie diese Angabe für das gelieferte Pulver akzeptieren.
Aufbereitungsweg vereinbaren
Bestätigen Sie Trocknungs- und Verarbeitungsdetails der betrachteten Zutat. Bestimmen Sie die für das Rezept des Empfängers erforderliche weitere Aufbereitung oder Behandlung einschließlich tatsächlicher Auswahl und Aufzeichnungen einer optionalen Dampfsterilisation.
Diese Entscheidungen in die Anforderung aufnehmen
- Tatsächliches rotes Chilipulver und vollständige Zusammensetzung.
- Pulveraufbereitung für die Würzmittelrezeptur.
- Siebmethode, Norm und Bezug zur ausgewählten Charge.
- Schärfe-, Farb- oder sensorische Kriterien und Nachweise.
- Tatsächlicher Prozess und Aufzeichnungen der gewählten Behandlung.
- Anwendbare Dokumente, Lager- und Verpackungsvereinbarungen.
Beschaffungsdokumente prüfen
Eine angeforderte HACCP-, ISO- oder Halal-Bedingung benötigt anwendbare Dokumentation. Bestimmen Sie relevanten Inhaber, Aussteller oder Norm, Umfang und Gültigkeit für das tatsächliche Pulver und den Verarbeitungsbetrieb.
Plan für trockenen Ort erstellen
Vereinbaren Sie für den beschriebenen Zeitraum von 12 Monaten die tatsächliche Lagertemperatur an einem trockenen Ort. Klären Sie die Anwendbarkeit von Verpackung und Annahme und besprechen Sie die Verpackung anhand der akzeptierten Rezeptur sowie technischen und Handhabungsspezifikation.
