- LagerungKühler und trockener OrtSpezifikation1–2 mm (0,04–0,08 Zoll)
- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeZutatenNein
- InhaltChiliringeGebrauchsanweisungGewürz
- TrocknungsverfahrenADZustandGetrocknet
- VerarbeitungsartRohFormRund
- Gewicht (kg)1Haltbarkeit12 Monate
- ModellnummerR5001TypChili und Paprika
- ProduktnameRote geschnittene Chiliringe ohne Samen im GroßhandelSHU15000–20000 SHU
- Sterilisationsmethode (optional)DampfsterilisationKörnung1 mm
- Verpackung20 kg, 25 kg, 1 kg, 5 kg, 5BL oder OEMZertifizierung 1HACCP
- Zertifizierung 2HalalQualitätHochwertig
- MerkmalGesundGetrocknet/frischGetrocknete Form
Rohe getrocknete rote Chiliringe sind eine Gewürzzutat mit AD-Trocknungsbeschreibung. Legen Sie Ringzustand, akzeptierte Samenvorbereitung und vollständige Zutaten fest, bevor Sie das Material in Ihrer vorgesehenen Rezeptur beurteilen.
Ringvorbereitung wählen
Vereinbaren Sie benötigten Samenzustand und verwendbare Anweisungen zur Lebensmittelvorbereitung für die tatsächliche Zutat. Eine repräsentative Materialbewertung sollte die für die Rezeptur akzeptierte Ringdarstellung festlegen, statt Samenfreiheit anzunehmen.
- Konkrete Zutat: getrocknete rote Chiliringe.
- Verarbeitungsbeschreibungen: roh und AD; tatsächlicher Umfang von Vorbereitung und Behandlung ist zu vereinbaren.
- Spezifikationsreferenz: 1–2 mm (0,04–0,08 Zoll); Messachsen, Kriterium, Methode, Materialteil und Charge erforderlich.
- Separate Körnungsreferenz: 1 mm, mit eigener zu bestätigender Messgrundlage.
- Schärfereferenz: 15000–20000 SHU, abhängig von tatsächlicher Analysemethode und Chargenbezug.
Technische Akzeptanz festlegen
Halten Sie beide physischen Referenzen getrennt, bis ihre tatsächlichen Kriterien und relevanten Chargenmessungen feststehen. Wählen Sie den akzeptierten Schnitt anhand dieser Definitionen und der vorgesehenen Gewürzvorbereitung.
Bewerten Sie den vollständigen Schärfebereich anhand einer zutreffenden Analysemethode und eines repräsentativen Chargenergebnisses. Bestätigen Sie, dass Samenvorbereitung, physische Messung und Schärfebewertung dasselbe zu akzeptierende Material betreffen.
Optionale Behandlung entscheiden
Dampfsterilisation ist optional und erfordert eine ausdrückliche Vereinbarung. Beschaffen Sie tatsächliche Vorbereitung, Behandlungsparameter und relevante Prozess- und Verwendungsunterlagen für die akzeptierten Ringe.
Lagerbedingungen bestätigen
Legen Sie tatsächliche kühle, trockene Temperatur und Luftfeuchtigkeit, gewählte Verpackung und Öffnungs- und Handhabungsanweisungen fest. Prüfen Sie die Grundlage für 12 Monate für diesen Prozess, dieses Material, diese Verpackung und Charge, bevor Sie den Zeitraum im Einkauf übernehmen.
