- SorteChiliProduktartEinzelne Kräuter und Gewürze
- TrocknungsverfahrenADZustandGetrocknet
- VerarbeitungsartRohFormStange
- Gewicht (kg)20Haltbarkeit24 Monate
- ModellnummerXL-01TypChili und Paprika
- ProduktnameGetrocknete scharfe Chili der neuen Ernte 4–7 cmFarbeRot
- GeschmackScharfes AromaFeuchtigkeit8%-12%
- Fremdstoffe1%Größe4–7 cm
- Schärfe8.000–12.000 SHUBruchanteil2%
- StielMit oder ohne Stiel wählbarHefen und Schimmel<10.000/g
- ZertifizierungHACCP, ISO, KOSHER, QSFarbeRot
Getrocknete rohe rote Chili wird mit einer Größe von 4–7 cm und Optionen mit oder ohne Stiel für Gewürzzutatenanfragen beschrieben. Legen Sie vor der Wahl einer Güteklasse die tatsächlich gelieferte Zubereitung und die gewählte Schärfe sowie die anwendbaren Spezifikationen für Feuchtigkeit, Fremdstoffe und Bruch fest.
Chiligröße und Stielzustand vereinbaren
Getrockneter Zustand, rohe Verarbeitung, Stangenform und rote Farbe beschreiben die angegebene Zubereitung. Bestätigen Sie das anwendbare Maß von 4–7 cm und den tatsächlich bestellten Stielzustand anhand eines Musters und benennen Sie beim Vergleich mit anderer Chili ausdrücklich die Güteklasse.
- Rote Chili ist die angegebene Zutatenidentität.
- Getrockneter Zustand und rohe Verarbeitung beschreiben die Zubereitung.
- Stange ist die tatsächliche Formbeschreibung.
- Die angegebene Größe beträgt 4–7 cm.
- Für die Optionen mit und ohne Stiel ist ein Zustand zu vereinbaren.
- Scharfes Aroma ist die Geschmacksbeschreibung der gewählten Güteklasse.
Tatsächliche Schärfe und Verwendungsanforderung festlegen
Fordern Sie die tatsächlich bestellte Schärfespezifikation und die anwendbare analytische Grundlage für die gewählte Güteklasse an. Bestätigen Sie die vorgesehene Gewürzanforderung und bewerten Sie die identifizierte Zubereitung und Zugabe mit dieser Güteklasse vor der Zutatenfreigabe.
Grundlage für Feuchtigkeit, Fremdstoffe und Bruch festlegen
Die Feuchtigkeit wird mit 8–12 %, Fremdstoffe mit 1 % und der Bruchanteil mit 2 % angegeben. Vereinbaren Sie die anwendbaren Definitionen, Grundlagen und Methoden für diese Werte und beschaffen Sie Unterlagen zur tatsächlichen Güteklasse, vollständige Zusammensetzung und relevante Verarbeitungs- oder Statusdokumente für die gelieferte Chili.
Lagerung und Verpackung für die Dauer festlegen
Für die Chili-Zutat wird eine Haltbarkeit von 24 Monaten angegeben. Holen Sie die tatsächlichen Lagerbedingungen, das Verpackungsformat und Handhabungsanweisungen für diese Dauer ein und bestätigen Sie Lieferantenidentität und aktuelle Bestellbedingungen zusammen mit Güteklasse, Zubereitung, Stielzustand und vollständiger Zusammensetzung.





