- LagerungUnter normalen BedingungenSpezifikation4-7 cm(1.57-2.76in)
- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeZutatenOhne Zusatz
- Inhalt100 % ChiliGebrauchsanweisungFür Lebensmittel
- TrocknungsverfahrenADAusführungGetrocknet
- VerarbeitungRohFormStäbchen
- Gewicht (kg)25Haltbarkeit24 Monate
- ModellnummerRelia-01TypChili und Pfeffer
- ProduktnameGetrockneter scharfer Guajillo-Chili aus neuer ErnteGeschmackKräftiger und scharfer Chiligeschmack
- GrößeAb 10 cmStielMit/ohne Stiel
- Schärfe5000-8000SHUFeuchtigkeitMaximal 12 %
- VerunreinigungMaximal 0,3 %BruchrateMaximal 1 %
- VerpackungVakuumbeutel, gewebter Sack oder nach KundenwunschFarbeNatürliches Rot
Getrockneter Guajillo-Chili wird als stäbchenförmig mit kräftigem, scharfem Chiligeschmack beschrieben. Getrocknet, roh und AD sind die angegebenen Zubereitungsbeschreibungen. Wählen Sie die tatsächliche Chilizubereitung und das benötigte Profil für das vorgesehene Lebensmittel.
Größe und Stielzubereitung vereinbaren
Legen Sie vor der Materialauswahl die für Ihren Prozess tatsächlich benötigte Größe fest. Zubereitungen mit und ohne Stiel werden als Alternativen beschrieben; die gewählte Konfiguration ist zu vereinbaren.
Schärfeanforderung prüfen
Die schriftliche Schärfereferenz beträgt 5.000–8.000 SHU. Legen Sie geltende Methode, Probenahme und Material- oder Chargenergebnisse fest und beurteilen Sie ein repräsentatives Muster hinsichtlich des benötigten Geschmacks- und Schärfeprofils.
- Handelsname der Zutat: getrockneter Guajillo-Chili.
- Form und Zubereitung: stäbchenförmig; roh und AD.
- Materialkriterien: Feuchtigkeit maximal 12 %, Verunreinigung maximal 0,3 % und Bruchrate maximal 1 %.
- Haltbarkeitsreferenz: 24 Monate; festgelegte Handhabungsbedingungen bestätigen.
- Beschriebene Verpackungsformen: Vakuumbeutel und gewebter Sack.
Materialprüfungen festlegen
Vereinbaren Sie, was Feuchtigkeit, Verunreinigung und Bruch für die tatsächlich gekaufte Chilizubereitung bedeuten. Holen Sie relevante Prüfgrundlagen und Ergebnisse ein, bevor Sie diese Höchstwerte als Annahmekriterien verwenden.
Verpackungs- und Lagerbedingungen festlegen
Bestätigen Sie nutzbare Lagerhinweise für die gewählte Verpackung und den tatsächlichen Prozess. Prüfen Sie die 24-Monats-Referenz anhand dieser Handhabungsregelungen und vereinbaren Sie die Verpackungskonfiguration.
Lebensmittelspezifische Anfrage vorbereiten
Fassen Sie vorgesehenes Lebensmittel, tatsächliche Größe und Stielzubereitung, benötigtes Profil und technische Prüfungen in einer Anforderung zusammen. Fordern Sie vollständige Zutatenangaben sowie relevante Prozess-, Verwendungs- und Annahmeunterlagen an, wenn Zusammensetzung oder Behandlung wichtig sind. Bestätigen Sie vor der Bestellung gemeinsam die endgültige Material- und Prüfspezifikation.
