- رقم الطراز01بريكس (%)لا
- المكون الرئيسيفلفل حارالمذاقحار قليلاً
- الصنففلفل حارالوزن (كغ)20/25 kg
- الإضافاتلانوع التخزينمكان جاف وبارد
- المواصفات10-14cm(3.94-5.51in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلاالمحتوىفلفل حار
- تعليمات الاستخدامتوابلالساقمع الساق/بدونها
- اللونأحمرالدرجةA+
- الرطوبة10%-14%SHU3000-12000SHU
- الاستخدامالتوابل والصلصةالحد الأدنى للطلب5 أطنان
أدرج وصفة التوابل أو الصلصة في الاستفسار عن قرون الفلفل الأحمر الكاملة هذه. يحتاج وصف الحدة الخفيفة وتحضير القرون الكاملة والمراجع الفنية المستقلة كلٌّ منها إلى قبول وفق المادة المقترحة لطلبك.
اختيار التحضير للصلصة
اتفق على التركيب الكامل للمكونات وحالة السيقان والبذور المقبولة والمعالجة القابلة للاستخدام. يظل مع الساق أو بدونها خيار تحضير للطلب يجب تحديده، مع تأكيد أي معالجة إضافية لعملية الغذاء المقصودة.
تقييم الوصف الحسي في سياقه
جرّب عينة ممثلة في تركيبة التوابل أو الصلصة. حدد المعايير الحسية للحدة الخفيفة مع إبقاء النطاق التحليلي الكامل 3000–12000 SHU متطلباً منفصلاً.
- وصف الوصفة والمرحلة التي سيُحضّر فيها الفلفل الكامل.
- تحديد حالة السيقان الفعلية والتعامل مع البذور للطلب.
- تقييم 3000–12000 SHU باستخدام الطريقة والجزء المأخوذ للعينة ونتيجة التشغيلة.
- تقييم رطوبة 10%–14% على أساس مستقل لأخذ العينات والاختبار.
- تحديد المحور المقاس وجزء القرن لـ10–14cm (3.94–5.51in).
ربط الأبعاد بالتشغيلة المختارة
يحتاج مرجع الأبعاد الكامل إلى معيار وطريقة قياس متفق عليهما. احتفظ بعينة الوصفة المقبولة وكل نتيجة فيزيائية أو تحليلية مرتبطة بالمادة والتشغيلة المزمع شراؤهما.
تحديد أساس التعامل لمدة 24 شهراً
اختر العبوة الفعلية وإغلاقها، ثم حدد درجة الحرارة والرطوبة في مكان التخزين الجاف والبارد. احصل على تعليمات الفتح والتعامل لهذا الترتيب.
أكد المدة وفق التركيب الكامل والعملية المنفذة والتشغيلة المختارة. ينبغي أن تغطي وثائق الاستخدام المقصود ذات الصلة التحضير نفسه المستخدم في تقييم الصلصة أو التوابل.
