- الصنففلفل حار، رقائق فلفل حار مجروشة، قرون بابريكا كاملة، إلخنوع التخزينمكان بارد وجيد التهوية
- المواصفات40-60 مشنوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكوناتغير منطبقالمحتوىكابسيسين طبيعي
- تعليمات الاستخداميضاف إلى الطعام أثناء الطهيعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلمسحوقالوزن (كجم)20
- مدة الصلاحية6 أشهررقم الطرازXL01
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجمسحوق البابريكا والفلفل الأحمر الحار المجفف
- النكهةنكهة البابريكا الحلوةالنعومة40-60 مش
- الحرارة500-8000 SHUالساقمع الساق/بدون ساق
- الرطوبة8-12%الشوائب1% كحد أقصى
- نسبة الكسر2% كحد أقصىتعبئة مسحوق البابريكاكيس PP
- اللونأحمر
يوصف مسحوق البابريكا والفلفل الأحمر الحار المجفف بنكهة البابريكا الحلوة وتحضير خام/AD. وهو مخصص للإضافة إلى الطعام أثناء الطهي. حدد تحضير المسحوق الفعلي وخصائص النكهة والقوام والحرارة المطلوبة للوصفة التي تخطط لإعدادها.
ابدأ بخصائص الطهي
نطاق الحرارة المكتوب هو 500–8000 SHU. اتفق على الخصائص المطلوبة في متطلبات الشراء وقيّم عينة ممثلة في الغذاء المقصود.
تحديد متطلبات الغربلة
يشار إلى النعومة بأنها 40–60 مش. أكد أساس الغربلة المنطبق وأخذ العينات ونتائج اختبار المسحوق قبل اعتماد معيار القوام هذا.
- المادة: مسحوق البابريكا والفلفل الأحمر الحار المجفف.
- وصف التحضير: خام وAD.
- وصف النكهة: بابريكا حلوة.
- نطاق الرطوبة: 8–12%، مع تحديد الطريقة والنتائج المنطبقة.
- مرجع الشوائب: 1% كحد أقصى، مع الاتفاق على تعريف خاص بالمسحوق.
- شكل التعبئة الموصوف: كيس PP، مع تأكيد الترتيب الفعلي.
التحقق من أدلة المادة
راجع معايير الرطوبة والشوائب وفق التعريفات والاختبارات المنطبقة على المسحوق الفعلي. اطلب نتائج المادة أو الدفعة ذات الصلة، إلى جانب المكونات الكاملة وتفاصيل التحضير اللازمة لعمليتك.
تخطيط مناولة الكيس
ستة أشهر هي مدة الصلاحية المرجعية، مع مكان بارد وجيد التهوية. حدد مدى انطباقها على عملية المسحوق الفعلية وكيس PP المختار وترتيبات المناولة.
استكمال استفسار محدد
اربط التطبيق الغذائي والخصائص المطلوبة واختبارات الغربلة والمادة باحتياجات التحضير والتعبئة. اطلب سجلات العملية والاستخدام المقصود والقبول ذات الصلة عندما تكون متطلبات التركيب أو المعالجة مهمة. اتفق على مواصفة المسحوق النهائية قبل تقديم الطلب.
