- Условия хранениясухое прохладное местоСпецификация100 г (3,53 унции)
- Тип продуктаОтдельные травы и специиИнгредиентытолько чили
- СоставСушёный красный чилиСпособ применениясоус для хот-пота
- Процесс сушкиВоздушная сушкаВидСушёный
- Тип обработкиСыройФормаПалочки
- Вес (кг)25Срок хранения6 месяцев
- Номер моделиRelia-03ТипЧили и перец
- НазваниеЧили ИдуВкусСильный и острый вкус чили
- Размер8–18 смВлажностьне более 14%
- Общая зольностьне более 3%Доля ломаных плодовне более 1%
- Упаковкавакуумный пакет, тканый мешок или по требованию клиентаСертификацияISO
- Острота4000 SHUЦветКРАСНЫЙ
Иду — указанное торговое название этого сушёного красного чили с плодоножкой. Указанное применение — соус для хот-пота; ингредиент описан как красный, продолговатый, с сильным и острым вкусом, с сырой обработкой и воздушной сушкой.
Материал с плодоножкой и требования к соусу
Подтвердите фактическую подготовку перца и профиль, необходимый для пищевого продукта. Используйте торговое название и описание с плодоножкой вместе с применимой спецификацией материала и требованиями процесса для приобретаемого ингредиента.
Справочные показатели длины, остроты и приёмки
В описании приведены диапазон длины, числовой показатель остроты и три максимальных критерия. До использования для приёмки согласуйте их определения, отбор проб и применимые подтверждения испытаний материала или партии.
- Торговое название перца — Иду.
- Продукт описан с плодоножкой.
- Справочная длина — 8–18 см.
- Указанная справочная острота — 4000 SHU.
- Влажность указана не более 14%.
- Справочные максимумы общей зольности и ломаных плодов — 3% и 1% соответственно.
Шесть месяцев сухого прохладного хранения
Справочный срок хранения шесть месяцев указан для сухого прохладного места. При планировании закупки подтвердите эти условия обращения для фактического перца и выбранной упаковки.
Выбранная упаковка и документы для приёмки
Описаны вакуумные пакеты и тканые мешки, другие требования согласуются отдельно. Включите в запрос фактический материал и подготовку, требуемый профиль соуса, применимые испытания и конфигурацию упаковки, а также полный состав и соответствующие документы о процессе, предполагаемом применении и приёмке, если состав, обработка или одобрение имеют значение.
