- Условия храненияПрохладное сухое местоСпецификация100 г (3,53 унции)
- Тип продуктаОтдельные травы и специиИнгредиентыТолько чили
- СодержимоеСушёный красный чилиИнструкция по применениюСоус для хотпота
- Способ сушкиADВидСушёный
- Тип обработкиСыройФормаПалочки
- Вес (кг)25Срок хранения24 месяца
- Номер моделиRelia-01ТипЧили и перец
- Название продуктаDried Chilli Red Chile SecoВкусСильный и острый вкус чили
- Размер7–9 смОстрота3000–5000 SHU
- ВлажностьМаксимум 12 %ПримесиМаксимум 0,3 %
- Доля повреждённыхМаксимум 1 %УпаковкаВакуумный пакет, тканый мешок или по требованию клиента
- СертификацияISOЦветКРАСНЫЙ
Приправы для пищи и соус к хотпоту — указанные применения этого сушёного красного чили. Ингредиент описан как красный, в форме палочек, с сильным острым вкусом; сырая обработка и AD указаны как термины подготовки.
Составьте требования к приправе и соусу
Сначала определите фактическую подготовку перца и вкусовой профиль, требуемый для продукта. Сопоставьте описание сырой обработки/AD с требованиями обработки для предполагаемого применения. Затем числовые ориентиры можно сравнить по применимой спецификации материала и данным испытаний.
Рассматривайте справочный профиль вместе с пределами
Указанные длина и острота являются диапазонами, а влажность, примеси и доля повреждённых — справочными максимумами. До применения значений для приёмки необходимо согласовать определения, отбор проб и применимые испытания материала или партии.
- Описанная форма чили — палочки.
- Справочный диапазон длины — 7–9 см.
- Указанная острота — 3000–5000 SHU.
- Максимальная влажность — 12 %.
- Справочный максимум примесей — 0,3 %.
- Указанная доля повреждённых — максимум 1 %.
- Описанные применения включают приправы и соус к хотпоту.
Согласуйте требования к упаковке и обращению
Описание обращения включает справочный срок хранения 24 месяца в прохладном сухом месте. Описаны вакуумные пакеты или тканые мешки; подтвердите выбранную конфигурацию и применимость этих условий к фактическому ингредиенту. Обсудите альтернативную упаковку вместе с требованиями к подготовке, вкусу и приёмке. Запросите полный состав и документы о процессе, предполагаемом применении и приёмке, когда состав, обработка или одобрение влияют на выбор.
