Сушёный чили Эрцзинтяо для заказов ингредиентов хот-пота

Для заказа ингредиента хот-пота, чувствительного к датам, начните с фактических записей об урожае или производстве и сроке жизни партии сушёного чили Эрцзинтяо. Сопоставьте эти записи с подготовкой и условиями приёмки, которые вы намерены принять.

Определите сырьё до заказа

Сушёный красный чили Эрцзинтяо описан для соуса к хот-поту. Согласуйте поставляемую подготовку, требования к семенам или плодоножкам и полное заявление об ингредиентах и добавках; одно лишь описание отдельной специи не устанавливает полный состав.

• Идентичность чили Эрцзинтяо и фактическая подготовка, необходимая рецептуре.
• Полные документы об ингредиентах и требуемые условия для семян, плодоножек или частиц.
• Фактические даты урожая или производства и сведения о сроке жизни партии для заказа.
• Влажность 8–12 %, общая зольность не более 3 % и доля повреждённых не более 1 % с применимыми методами.
• Любое органолептическое требование или измеренная острота и подтверждения, необходимые для приёмки.
• Фактические документы о сушке, подготовке и дополнительной обработке при необходимости.
• Применимость шестимесячного хранения, требуемая документация ISO и приёмка упаковки.

Свяжите технические критерии с партией

Проверьте диапазон влажности и отдельные максимальные пределы общей зольности и доли повреждённых по фактически поставляемой подготовке. Согласуйте соответствующие методы, стандарты и подтверждения выбранной партии, не рассматривая перечисленные критерии как измерения ещё не выбранной партии.

Описание насыщенного острого вкуса не устанавливает измеренный сорт остроты или результат готового блюда. Укажите необходимые вашему производству органолептические условия или остроту и подтвердите подходящие доказательства до принятия этого требования.

Планируйте хранение и приёмку совместно

Описанный срок хранения — шесть месяцев в прохладном сухом месте. Подтвердите даты, фактическую обработку, упаковку и условия приёмки на этот срок и уточните описания AD и обработки сырого продукта для предлагаемого сырья.

Если необходимы документы ISO, проверьте соответствующего владельца, орган выдачи или стандарт, область и срок действия и применимость к продукту или процессу. Завершите запрос, согласовав фактическую упаковку и коммерческие условия для принятой подготовки и партии.