Piment rouge Xian séché et cru sans pédoncule

Le piment rouge Xian séché et cru est décrit sans pédoncule pour les demandes d’ingrédients d’épices. Confirmez la préparation réellement livrée et la fraction applicable aux descriptions en bâtonnet et 5–8 mesh, en conservant les spécifications de force, d’humidité et d’impuretés avec le grade avant approbation.

Identifier la préparation Xian et l’état du pédoncule

Long Pepper Xian Chili est le nom indiqué, avec présentation séchée, transformation crue et couleur rouge. Convenez de la préparation réellement livrée, de la fraction applicable et de l’absence de pédoncule à l’aide d’un échantillon identifié, en conservant ces détails lors de la comparaison avec un autre piment.

• Le piment Xian est l’identité indiquée.
• La présentation séchée et la transformation crue décrivent la préparation.
• Le rouge est la couleur réellement décrite.
• La forme en bâtonnet doit être confirmée pour la préparation réelle.
• La description 5–8 mesh nécessite une fraction applicable.
• Sans pédoncule est l’état indiqué de l’ingrédient.

Examiner force, humidité et impuretés du piment Xian

La plage de force est de 8000–12000 SHU, l’humidité spécifiée de 8–12 % et les impuretés de 1 % maximum. Obtenez les définitions, méthodes et relevés du grade réel applicables, en conservant la fraction et la préparation livrées avec ces spécifications avant acceptation.

Définir composition et besoin prévu en épices

La saveur de piment forte et piquante doit être confirmée pour le grade choisi. Obtenez la composition complète et les documents applicables de transformation, d’analyse ou de statut pour le besoin réel, en évaluant la préparation identifiée et son ajout avant approbation.

Établir stockage et emballage sur deux ans

Une durée de conservation de deux ans est indiquée pour le piment Xian. Convenez des conditions réelles de stockage, du format d’emballage et des instructions de manutention pour cette durée, en établissant l’identité du fournisseur et les conditions actuelles avec la préparation, la fraction, l’état du pédoncule et la composition complète.