- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación100 g (3,53 oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesSolo chile
- ContenidoChile rojo secoInstrucciones de usoSalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónSeca
- Tipo de procesamientoCrudoFormaTira
- Peso (kg)25Vida útil6 meses
- TipoChile y pimientaNombreChile Erjingtiao
- SaborSabor a chile fuerte y picanteHumedad8-12%
- Ceniza totalMáximo 3 %Tasa de roturaMáximo 1 %
- EnvasadoBolsa al vacío, bolsa tejida o según solicitud del clienteCertificaciónISO
- ColorROJO
Un pedido de chile rojo seco entero para salsa de hotpot requiere acordar el material realmente identificado. Defina su identidad, fórmula completa y preparación de vainas antes de aceptar los requisitos de la receta.
Confirme el material del pedido
Obtenga los registros de identidad aplicables y la declaración completa de ingredientes y aditivos del material ofrecido. Acuerde las condiciones reales de vainas, semillas y tallos antes de recomendar una variedad identificada o un uso.
- Identidad del chile rojo seco entero y material identificado real requerido.
- Composición completa y preparación necesaria para salsa de hotpot.
- Condiciones acordadas de vainas, semillas y tallos del ingrediente suministrado.
- Métodos de humedad, ceniza total y rotura aplicables a la preparación y lote reales.
- Cualquier condición sensorial o de picor medido y evidencia pertinente.
- Proceso real de preparación y pertinencia de documentos ISO requeridos.
- Envase real y aplicabilidad en recepción de seis meses en fresco y seco.
Aplique por separado los tres criterios técnicos
La humedad descrita es 8–12 %, la ceniza total máximo 3 % y la tasa de rotura máximo 1 %. Revise definiciones, métodos y normas y confirme su aplicabilidad a la preparación identificada real y lote seleccionado; los límites no proporcionan resultados de un pedido aún no seleccionado.
Planifique el requisito de recepción de seis meses
La vida útil descrita es de seis meses en lugar fresco y seco. Establezca las condiciones reales de preparación, envase y recepción aplicables a ese periodo y acuerde cualquier aceptación sensorial o de picor medido adicional que necesite la operación.
Complete los registros de preparación
Aclare AD y procesamiento crudo en la secuencia real de secado y preparación y obtenga los registros de tratamiento adicionales necesarios. Cuando se requieran documentos ISO, compruebe titular, emisor o norma, alcance, vigencia y relación con producto o proceso antes de acordar el envase real y la aceptación comercial.
