Aros picantes de chile seco Tianying para cocinar

Los aros de chile rojo seco llevan Tianying como nombre comercial y picante como descripción del sabor. Comience por la preparación de aros y semillas que requiere su receta y acuerde el material real y los ingredientes completos antes de seleccionarlos.

Evaluar el picor en la receta

La referencia completa de picor es 15000–20000 SHU. Confirme su método analítico y el resultado aplicable del lote; después evalúe material representativo en la preparación prevista con un criterio de aceptación sensorial acordado.

• Forma: aros de chile rojo seco.
• Nombre comercial del material: chile Tianying.
• Referencia sensorial: picante, que debe evaluarse en la receta.
• Referencia de granulometría: 1mm; requiere eje medido, criterio, método, parte del material y aplicabilidad al lote reales.
• Referencia de tratamiento: esterilización por vapor, cuya ejecución y parámetros reales deben confirmarse.
• Referencias de envase: caja de cartón, caja y bolsa; configuración elegida por acordar.

Definir la preparación de los aros y el tratamiento

Confirme el estado aceptado de los aros y la preparación de semillas junto con instrucciones alimentarias utilizables. Debe establecerse la base real de medición de la referencia de 1mm antes de seleccionarla como criterio de corte.

Obtenga la ejecución real del tratamiento por vapor, sus parámetros y su aplicabilidad al material y al lote. Relacione los documentos del proceso con el material que se aceptará sin suponer que el tratamiento se completó por su descripción.

Establecer la base de veinticuatro meses

Acuerde la temperatura y humedad reales de un lugar fresco y seco, el envase elegido, el cierre y las instrucciones de manejo. Confirme que la referencia de 24 meses se aplica a ese proceso, material, envase y lote, incluidas la apertura y el uso posterior.

Incluya en la solicitud final del ingrediente los requisitos reales de la receta, la aceptación técnica y la documentación pertinente de uso alimentario. Así las decisiones sobre aros, picor y tratamiento quedan vinculadas a la misma preparación.