- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación100 g (3,53 oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesSolo chile
- ContenidoChile rojo secoInstrucciones de usoSalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónSeca
- Tipo de procesamientoCrudoFormaTira
- Peso (kg)25Vida útil6 meses
- TipoChile y pimientaNombreChile Erjingtiao
- SaborSabor a chile fuerte y picanteHumedad8-12%
- Ceniza totalMáximo 3 %Tasa de roturaMáximo 1 %
- EnvasadoBolsa al vacío, bolsa tejida o según solicitud del clienteCertificaciónISO
- ColorROJO
El chile rojo seco entero Relia lleva Erjingtiao como nombre comercial indicado para salsa hotpot. Las descripciones de preparación incluyen crudo y secado AD, color rojo y sabor fuerte y picante; las vainas enteras mostradas son alargadas y rojas.
Defina la preparación de vainas requerida
Las vainas rojas enteras mostradas tienen piel arrugada y tallos visibles. Especifique las dimensiones reales y la preparación de tallos o semillas requerida para su material, junto con criterios pertinentes de aceptación de vainas rotas.
- Presentación concreta: chile rojo seco entero.
- Nombre comercial y uso: Erjingtiao para salsa hotpot.
- Descripciones directas: crudo, secado AD, rojo y sabor a chile fuerte y picante.
- Aspecto mostrado: vainas rojas alargadas, piel arrugada y tallos visibles.
- Referencias técnicas: humedad 8–12 %, ceniza total máximo 3 % y rotura máximo 1 %.
- Referencia de manejo: seis meses en lugar fresco y seco.
Evalúe los ensayos aplicables al chile
Revise el intervalo de humedad y los máximos de ceniza total y rotura con definiciones de parámetros y base de muestreo. Solicite evidencia del material o lote para la preparación elegida y criterios de aceptación de picor y sabor que requiera la salsa.
Relacione los seis meses con el envase real
La referencia de seis meses se indica con almacenamiento fresco y seco, así que confirme el manejo de la preparación y bolsa reales. Se describen bolsas al vacío y tejidas; la configuración y alternativas solicitadas deben acordarse.
Complete la revisión del ingrediente y uso
Obtenga los ingredientes completos y la información de procesamiento aplicable al chile elegido. Incluya los documentos de uso previsto y aceptación necesarios para aprobar composición o tratamiento, manteniendo estos requisitos con la especificación de vainas, técnica y de manejo.
