- Tipo de almacenamientolugar fresco y secoEspecificación100g(3.53oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientessolo chile
- Contenidochile rojo secoInstrucciones de usosalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónseco
- Tipo de procesamientocrudoFormavara
- Peso (kg)25Vida útil6 meses
- TipoChile y pimientoNombreChile seco Jinta
- Saborsabor intenso y picante a chileHumedad≤14%
- Cenizas totales≤3.0%Porcentaje de roturamáximo 1 %
- Envasadobolsa al vacío, saco tejido o según demanda del clienteCertificaciónISO
- Tamaño3-7 cmColorROJO
Los chiles rojos secos enteros Jinta se describen con sabor a chile intenso y picante y aspecto de vainas rojas arrugadas. Crudo y AD son las descripciones de preparación indicadas. Para salsa de hotpot, defina cómo se prepararán las vainas y el perfil que necesita el alimento antes de seleccionar el material.
Especificación de vainas para salsa de hotpot
La referencia escrita de longitud es de 3–7 cm. Reúna la preparación real de las vainas, el perfil requerido de sabor y picor y la receta prevista; después evalúe una muestra representativa según esos requisitos.
- Nombre comercial: chile seco Jinta en forma de vainas rojas enteras.
- Descripciones de preparación: seco, crudo y AD.
- Referencia de longitud: 3–7 cm; base de tamaño aplicable por confirmar.
- Criterios del material: humedad ≤14 %, cenizas totales ≤3,0 % y rotura máxima de 1 %.
- Referencia de almacenamiento: seis meses en lugar fresco y seco.
- Opciones de envase descritas: bolsa al vacío y saco tejido; configuración real por acordar.
Acordar el alcance de los criterios técnicos
Aplique las referencias de humedad, cenizas y rotura al material real de vainas enteras considerado. Solicite las definiciones pertinentes, el muestreo y los resultados de pruebas del material o lote, incluida la forma de evaluar la rotura, antes de aceptar esos criterios para su pedido.
Relacionar el envase con la manipulación
Compruebe la referencia de seis meses frente al proceso real de las vainas, el envase seleccionado y las condiciones de manipulación. Solicite todos los ingredientes y documentos pertinentes del proceso, uso previsto y aceptación cuando importen la composición o el tratamiento. Incluya aplicación alimentaria, preparación, perfil requerido, evidencia de pruebas y necesidades de envasado en unas mismas especificaciones de compra para evaluar el material propuesto de forma coherente.
