- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación100 g (3,53 oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesSolo chile
- ContenidoChile rojo secoInstrucciones de usoSalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoFormaPolvo
- Peso (kg)25Vida útil24 meses
- TipoChile y pimientoNombreChile en polvo
- SaborSabor a chile fuerte y picanteHumedad≤7%
- Cenizas totales<0,1 mg/kgPorcentaje de rotura<1%
- EnvasadoBolsa al vacío, bolsa tejida o según solicitud del clienteCertificaciónISO
- Malla60 mallasColorROJO
Este chile rojo seco en polvo se describe con un sabor fuerte y picante a chile y una referencia de 60 mallas. Crudo y AD son las descripciones indicadas de preparación, y el uso previsto es la salsa para hotpot. Especifique la preparación y el perfil del polvo que requiere su proceso alimentario.
Comience por la receta de la salsa
Indique cómo se preparará el polvo para el alimento previsto de salsa para hotpot. Evalúe el perfil de sabor y picor requerido con una muestra representativa en esa aplicación.
Acuerde el criterio de textura
Use la referencia indicada de 60 mallas al hablar del tamaño de partícula. Confirme la especificación aplicable del tamiz, el muestreo y la evidencia de ensayo del polvo real antes de aceptar su textura.
- Forma del ingrediente: chile rojo seco en polvo.
- Descripciones de preparación: crudo y AD.
- Descripción del sabor: chile fuerte y picante.
- Referencia de tamaño de partícula: 60 mallas, con base de tamizado por acordar.
- Referencia de humedad: ≤7 %, con método y resultados por confirmar.
- Manejo: referencia de 24 meses en lugar fresco y seco.
- Formatos de envase descritos: bolsa al vacío y bolsa tejida.
Revise la humedad junto con el material
La humedad se indica como ≤7 %. Acuerde su definición, el muestreo y los resultados aplicables de ensayo del material o lote para el polvo que desea comprar.
Confirme la base de manejo
Evalúe la referencia de 24 meses frente al envase elegido y el proceso real. Establezca las condiciones pertinentes de manejo en lugar fresco y seco y confirme la configuración del envase antes de depender de ese plazo.
Complete los requisitos de compra
Solicite la lista completa de ingredientes y los documentos pertinentes de proceso, uso previsto y aceptación cuando la composición o el tratamiento sean importantes. Incluya preparación, sabor, textura, ensayos de humedad y necesidades de envase en una consulta clara.


