Hilos de chile rojo seco de 2–3 mm para cocinar

Los hilos de chile rojo seco se describen para cocinar como cortados, crudos y secados AD. La granulometría de referencia es de 2–3 mm y el picor de 20.000–35.000 SHU. Acuerde el corte real, la dimensión medida y el perfil necesarios para su receta.

Especifique la preparación culinaria

Defina la aplicación alimentaria y la preparación de hilos que requiere. Obtenga los ingredientes completos e instrucciones de preparación utilizables para el material real antes de evaluar una muestra representativa en ese alimento.

• Identidad del material: hilos de chile rojo seco.
• Descripción de forma: hilos cortados.
• Descripción de preparación: crudo y AD.
• Descripción de color: rojo.
• Criterio de granulometría: 2–3 mm, con dimensión medida por acordar.
• Referencia de picor: 20.000–35.000 SHU, con muestreo y ensayos aplicables.
• Referencia de manejo: 24 meses en un lugar fresco y seco.
• Descripción del envase: caja, con configuración real por confirmar.

Acuerde la evidencia dimensional y de picor

Establezca definiciones y métodos para el corte de hilos elegido y su criterio dimensional. Revise los resultados aplicables del material o lote junto con la evidencia de ensayos de picor y el perfil sensorial o de textura requerido.

Elija el envase y la base de almacenamiento

Relacione la configuración de la caja con el proceso real de los hilos y las disposiciones de manejo. Confirme la referencia de 24 meses y las condiciones frescas y secas aplicables a ese envase antes de adoptar el período.

Complete la descripción de aceptación

Solicite registros pertinentes de proceso, uso previsto y aceptación cuando la composición o el tratamiento sean relevantes. Incluya juntos en la consulta la receta, el corte y la dimensión medida reales, los ingredientes completos, el perfil requerido, los ensayos técnicos y las necesidades de envase, acordando instrucciones utilizables de preparación y manejo antes de la compra.