Chile rojo seco para salsa de hotpot

Este ingrediente se describe como chile rojo seco para salsa de hotpot. Una consulta útil comienza con la forma realmente suministrada y la preparación necesaria para la mezcla, seguidas de los requisitos de sabor, aceptación y manejo.

Defina la preparación del chile suministrado

Confirme la forma real antes de seleccionar una especificación física. La preparación indicada cruda/AD y el sabor a chile intenso y picante deben comprobarse según los requisitos del alimento previsto.

Compare las referencias técnicas aplicables

Utilice las referencias técnicas con el material y la forma reales identificados. Acuerde definiciones de parámetros, muestreo y pruebas pertinentes antes de basarse en esos valores para la aceptación.

• El material se describe como chile rojo seco.
• El color indicado es rojo.
• Crudo y AD son las descripciones de preparación registradas.
• La referencia de picor es de 3000–5000 SHU.
• La referencia máxima de humedad es del 12 %.
• Las impurezas se indican en 0,3 % como máximo.
• La rotura se describe en 1 % como máximo.
• La salsa para hotpot es la aplicación indicada.

Compruebe el período de almacenamiento

La referencia de manejo es de 24 meses con almacenamiento en un lugar fresco y seco. Confirme ese alcance para la forma del ingrediente y el embalaje seleccionados antes de aplicarlo a la compra.

Elija la configuración del embalaje

Las bolsas al vacío y los sacos tejidos son los formatos descritos. Especifique la configuración real y consulte cualquier requisito alternativo junto con las condiciones de manejo acordadas.

Proporcione la información de aceptación

Incluya en la consulta la forma suministrada, el perfil de sabor requerido, los criterios de prueba y las necesidades de embalaje. Se necesitan los ingredientes completos y documentos pertinentes de proceso, uso previsto y aceptación cuando la composición, el tratamiento o la aprobación afecten la selección.