- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación100 g (3,53 oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesSolo chile
- ContenidoChile rojo secoInstrucciones de usoSalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónSeca
- Tipo de procesamientoCrudoFormaTira
- Peso (kg)25Vida útil24 meses
- Número de modeloRelia-01TipoChile y pimienta
- Nombre del productoDried Chilli Red Chile SecoSaborSabor a chile fuerte y picante
- Tamaño7–9 cmPicor3000–5000 SHU
- HumedadMáximo 12 %ImpurezasMáximo 0,3 %
- Tasa de roturaMáximo 1 %EnvasadoBolsa al vacío, bolsa tejida o según solicitud del cliente
- CertificaciónISOColorROJO
Este chile rojo seco se describe para salsa de hotpot, con presentación roja en tiras y sabor fuerte y picante. Sus descripciones de preparación cruda y AD son un punto de partida para comprobar el material frente al proceso requerido para el alimento previsto.
Comience por el ingrediente de la salsa
Especifique la preparación real del chile y el perfil de sabor que necesita su mezcla. Una consulta de material debe vincular estos requisitos con la evidencia técnica de aceptación aplicable y el envase en que se manejará el ingrediente.
Compare dimensiones, picor y límites
La oferta aporta intervalos de referencia y límites máximos para el chile descrito. Acuerde definiciones de parámetros, muestreo y resultados de pruebas pertinentes de material o lote antes de aplicarlos a una compra.
- La longitud se describe con una referencia de 7–9 cm.
- La referencia numérica de picor es 3000–5000 SHU.
- La humedad indicada tiene un máximo de 12 %.
- Las impurezas dadas son máximo 0,3 %.
- La referencia máxima de rotura es 1 %.
Vincule el almacenamiento con la elección del envase
El lugar fresco y seco es la condición de almacenamiento indicada, junto con una referencia de vida útil de 24 meses. Se describen bolsas al vacío y tejidas; confirme configuración real y aplicabilidad del manejo para el material adquirido.
Documentos para aceptar el material
Solicite ingredientes completos y documentos pertinentes de proceso, uso previsto y aceptación cuando la composición, el tratamiento o una aprobación afecten a la selección. Incluya en la consulta la preparación del chile, perfil para salsa, pruebas aplicables y necesidades de envase, y consulte cualquier alternativa antes de contar con ella.
