Pimentón de chile rojo seco y crudo para condimentos alimentarios

El chile rojo seco y crudo en polvo, también llamado pimentón, se presenta para requisitos de ingredientes de condimentos e industria alimentaria. Acuerde el grado seleccionado, la composición completa y la base real de tamizado para la descripción 60 Mesh, junto con la preparación y manipulación adecuadas al uso alimentario previsto.

Establecer la especificación del condimento

Utilice una muestra identificada para acordar el grado realmente designado y los ingredientes completos. Defina los criterios de color y picor seleccionados con métodos analíticos pertinentes y registros de lote aplicables.

Aclarar la descripción de granulometría

La granulometría indicada es 60 Mesh. Obtenga la base real de tamizado y los registros específicos del grado, conservando el estado del polvo seleccionado con los requisitos del ingrediente para la industria alimentaria. Acuerde la muestra real y el estado suministrado junto con el grado designado antes de completar la especificación de preparación y manejo.

• El ingrediente se describe como chile rojo en polvo.
• Pimentón también es un nombre descriptivo del ingrediente.
• La presentación es seca.
• El procesamiento se describe como crudo.
• El color indicado es rojo.
• La granulometría se describe como 60 Mesh.
• La esterilización por vapor es opcional.
• La vida útil indicada es de 12 meses.

Definir la preparación y el vapor opcional

Obtenga instrucciones reales de procesamiento, preparación y adición para el uso previsto como condimento. Decida si se selecciona la esterilización opcional por vapor y conserve sus documentos de proceso aplicables junto con la especificación acordada del ingrediente.

Establecer las condiciones de embalaje y almacenamiento

Se describe almacenamiento seco durante 12 meses, lo que requiere la temperatura real y las instrucciones de manipulación específicas del envase. Acuerde el alcance real y el formato elegido del embalaje según los requisitos del cliente, junto con la identidad del proveedor y las condiciones actuales. Conserve la composición completa, los criterios analíticos y los registros de proceso o estado aplicables junto con esas condiciones de envase para el polvo seleccionado.